นายจรัสภล รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่ สายงาน QSR บมจ. ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ (SORKON) เปิดเผยว่า จากนโยบายการดำเนินธุรกิจในปีนี้ที่บริษัทจะเน้นรุกกลุ่มธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนให้มากขึ้น เพื่อผลักดันการเติบโต หลังจากบรรยากาศภาพรวมเศรษฐกิจของไทยดีขึ้น ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นและมีกำลังซื้อที่ดีขึ้น รวมถึงยังมีการรองรับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในปัจจุบันที่นิยมสั่งซื้อสินค้าไปรับประทานที่บ้านมากขึ้น
ทั้งนี้ บริษัทมีแผนเปิดร้านแซ่บคลาสสิก เดลิเวอรี่ เพิ่มอีก 5 สาขาในปีนี้ ใช้เงินลงทุนสาขาละ 2 ล้านบาท และขึ้นระบบ Call Center สั่งอาหารเบอร์เดียว 02-082-8000 เพื่อเพิ่มความสะดวกในการสั่งให้ลูกค้า โดยจะเลือกทำเลที่เน้นขยายพื้นที่ให้บริการเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า ได้แก่ ทำเลย่านสุขุมวิทและย่านฝั่งธน จากปัจจุบันที่มี 15 สาขาในพื้นที่กรุงเทพฯ เช่น สาขาบางพลี อารีย์ Maxvalu หลักสี่ โซโห เอ็มควอเทียร์ ทาวน์อินทาวน์ เป็นต้น ซึ่งหลังจากเปิดให้บริการตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมาก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าอย่างมาก
สำหรับรูปแบบการลงทุนนั้นจะมีทั้งที่บริษัทลงทุนเองและเปิดขายแฟรนไชส์ให้แก่ผู้ที่สนใจ
พร้อมกันนี้ มีแผนเพิ่มเมนูอาหารที่จัดเป็นเซ็ตเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการบริการแก่ลูกค้า จากเดิมที่มีเมนูกลุ่มส้มตำ อาหารจานเดียวและของทานเล่น ซึ่งจะส่งผลดีต่อการเพิ่มยอดสั่งซื้ออาหารต่อครั้งต่อบิลจากปัจจุบันอยู่ที่ 500 บาทต่อครั้งต่อบิล และผลักดันยอดขาย แซ่บคลาสสิก เดลิเวอรี่ เป็น 160 ล้านบาทภายในสิ้นปีนี้ คิดเป็นสัดส่วน 80% จากธุรกิจ QSR ทั้งหมด
“ในปีนี้จะเห็นการรุกขยายร้านแซ่บคลาสสิก เดลิเวอรี่จากกลุ่มธุรกิจ QSR ของ ส.ขอนแก่น ที่จะเป็นหนึ่งในหัวหอกที่สร้างรายได้ให้เราในปีนี้ โดยคาดว่าจากเป้าหมายรายได้ปีนี้ จะมาจากสาขาที่บริษัทฯ เป็นผู้ลงทุนเอง 80% และอีก 20% มาจากร้านแฟรนไชส์"นายจรัสภล กล่าว