กรุงเทพฯ--15 ส.ค.--เจซีแอนด์โค พับลิครีเลชั่นส์
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง(สจล.) ขอเชิญนักศึกษา นักวิชาการ และประชาชนทั่วไปที่สนใจ เข้าร่วมงานประชุมวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร สจล. ครั้งที่ 2ภายใต้หัวข้อ “ความท้าทายของอุตสาหกรรมอาหาร : สังคมผู้สูงอายุและการเปลี่ยนแปลงของโลก” (Challenges in food industry : Aging society and global changes) นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทยอย่างครบวงจรในด้านต่างๆ อาทิ ด้านความปลอดภัยอาหาร(Food Safety)ด้านเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว ด้านการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค (Sensory Science and Consumer Studies)ด้านการจัดและบริการอาหาร (Food Service and Catering) ฯลฯ โดยผู้เข้าร่วมจะได้ฟังการบรรยายพิเศษโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารในหัวข้อต่างๆ อาทิ
- “Population Aging and Health” โดย ศ.ดร.ปราโมทย์ ประสาทกุล ผู้ทรงคุณวุฒิจากสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล
- “ความเข้าใจด้านสุขภาพและอาหารเพื่อเข้าสู่วัยผู้สูงอายุอย่างมีคุณภาพ” โดย พญ.สิรินทรฉันศิริกาญจน หัวหน้าหน่วยเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ โรงพยาบาลรามาธิบดี
- “บรรจุภัณฑ์กับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ” โดย ดร.วาณี โกมลประเสริฐ นักวิชาการด้านบรรจุภัณฑ์อาหารจากประเทศสหรัฐอเมริกา (ATPAC)
- “นวัตกรรมอาหารสำหรับผู้สูงอายุ : โอกาสและความท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมอาหารของไทย” โดย รศ.ดร.ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม รองคณบดีฝ่ายวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
สำหรับประชาชนทั่วไป นักเรียน นิสิต นักศึกษา สามารถเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวได้ในวันศุกร์ที่ 30สิงหาคม 2556 ณ โรงแรมวินเซอร์สวีท สุขุมวิท กรุงเทพฯ โดยสามารถติดต่อขอลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ Error! Hyperlink reference not valid.หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 02-329-8526