กรุงเทพฯ--27 ก.พ.--Signor Sassi Bangkok
บริษัท JC Kevin Food & Beverage จำกัด หนึ่งในกลุ่มบริษัทพัฒนาธุรกิจทางด้านร้านอาหารชั้นนำของไทย ประกาศแต่งตั้ง มร. โจเซฟ นาโปลีตาโน (Giuseppe Napoletano) หรือ ‘เชฟ ปีโน’ ให้ดำรงตำแหน่งเป็นเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ โดยมีหน้าที่ดูแลรับผิดชอบด้านการบริหารจัดการภายในครัว รวมถึงคิดค้นและสร้างสรรค์เมนูอาหารพิเศษให้กับ ซินยอร์ ซาสซี่ @สยามพารากอน และ ชิก เค ติ@ Groove Central World สองร้านอาหารอิตาเลียนสัญชาติอังกฤษที่ทางบริษัทได้รับสิทธิ์ในการบริหารแฟรนไชน์ในไทย
นอกเหนือจากอาหารอิตาเลียนที่มีความชำนาญอย่างสูงแล้ว เชฟปีโนยังมีความเชี่ยวชาญและชื่นชอบในอาหารแถบเมดิเตอร์เรเนียนและฝรั่งเศสเป็นอย่างดี ด้วยประสบการณ์ในด้านศิลปะการประกอบอาหารมากว่า 30 ปี เค้าเคยร่วมงานกับโรงแรมระดับห้าดาวที่มีชื่อเสียงและร้านอาหารชั้นนำมากมาย รวมถึง Don Alfonso 1890 ร้านอาหารระดับมิชชิลินสตาร์ในประเทศอิตาลี และนอกเหนือจากภาษาอิตาลีแล้ว เชฟปีโน ยังสามารถพูด ฝรั่งเศส อังกฤษ และเยอรมัน ได้อย่างคล่องแคล้ว
เชฟปิโน่ เคยร่วมงานกับโรงแรมระดับห้าดาวในประเทศมาเลเซีย รวมถึง The Bell Pool Villa Resort Phuket ประเทศไทย และก่อนจะมาร่วมงานกับ JC Kevin Food & Beverage เขาดำรงตำแหน่งเป็นเอ็กเซ็ก คูทีฟเชฟที่ Restorante La Vecchia Scuola ในประเทศอิตาลี