กรุงเทพฯ--3 ก.ค.--สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสกรณ์
ตามที่คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ ได้ร่วมกันกำหนดยุทธศาสตร์ไก่ไข่ ฉบับที่ 2 พ.ศ. 2557-2561 โดยกำหนดวิสัยทัศน์ "เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน ด้วยมาตรฐานไข่ไก่เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น" โดยเพิ่มการบริโภคไข่ไก่จาก 200 ฟอง/คน/ปี ในปี 2555 เป็น 300 ฟอง/คน/ปี ภายในปี 2561 ซึ่งในปีที่ผ่านมาได้มีการจัดกิจกรรมงานวันไข่โลก 2014 เมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 2557 โดยความร่วมมือกันในการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ไก่ไข่ ระหว่างกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ ภาครัฐ ร่วมกับผู้ประกอบการของภาคเอกชน ตั้งแต่ส่วนการผลิตพันธุ์สัตว์ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ผู้จัดจำหน่าย สมาคมด้านปศุสัตว์ และองค์กรวิชาชีพ เป็นต้น
นายสัตวแพทย์อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวในโอกาสเป็นประธานเปิดงาน ว่า วัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม เพื่อเป็นการรณรงค์การบริโภคไข่ไก่ตามยุทธศาสตร์ดังกล่าว อีกทั้งภาคเอกชนเล็งเห็นความสำคัญของประโยชน์ในการบริโภคไข่ไก่ และเป็นการตอบแทนสังคม Corporate Social Responsibility (CSR) จึงอาสาสานต่อกิจกรรมรณรงค์บริโภคไข่ไก่ โดยจัดงาน "EGG E EGG EGG 2015" ภายใต้แนวคิด "We Love EGG" "แล้วคุณจะรักไข่ มากกว่าเดิม" ระหว่างวันที่ 3-12 กรกฎาคม นี้ ณ ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา รัตนาธิเบศร์ เพื่อสร้างนิสัยและให้ความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคไข่ไก่ ในกลุ่มเป้าหมายประชาชนทั่วไป ตั้งแต่เด็กแรกเกิด เด็กวัยเรียน วัยรุ่น ผู้สูงอายุ และผู้ป่วย โดยเน้นการร่วมรณรงค์ให้คนไทยบริโภคไข่ สุดยอดคุณประโยชน์ เป็นเมนูอาหารของคนทั่วโลก
และเนื่องในวาระโอกาสที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเจริญพระชนมายุ ครบ 5 รอบ 60 พรรษา ในปี 2558 นี้ คณะกรรมการรณรงค์เพิ่มการบริโภคไข่ไก่ ภายใต้คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ รู้สึกซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณ จึงเผยแพร่พระราชกรณียกิจที่เกี่ยวข้องกับไข่ไก่ และการบริโภคไข่ไก่ในโครงการอาหารกลางวัน ให้เป็นที่แพร่หลายต่อสาธารณะ โดยกิจกรรมภายในงานนอกจากจะมีการสาธิต "เมนูไข่พระอาทิตย์" ซึ่งเป็นเมนูพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมแจกไข่ไก่ฟรีอีก 6,000 ฟอง แก่ผู้เข้าชมงานแล้ว ยังมีกิจกรรม "สาระความรู้คู่บันเทิง" อีกมากมาย ผู้สนใจสามารถเข้าชมงานได้ตั้งแต่วันนี้-12 ก.ค. เป็นต้นไป