“บะหมี่จักรพรรดิ์” ที่โรงแรมใบหยก สกาย

กรุงเทพฯ--15 ก.ค.--โรงแรมใบหยก สกาย ภัตตาคารสเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยกสกาย ขอแนะนำสุดยอดเมนูจานเด็ดใหม่ล่าสุด"บะหมี่จักรพรรดิ์" ด้วยบะหมี่ไข่หอมนุ่ม เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นยักษ์ระดับราชวงศ์ที่เชฟวิชัย สุขขี และเชฟลี ชุง ไท้ ได้ร่วมกันคิดค้นสูตรเด็ดเคล็ดลับ ก่อนลงมือปรุงและปั้นเองทุกลูกด้วยความพิถีพิถัน ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองถึง 4 แบบ 4 สไตล์ ทั้งลูกชิ้นปลาฮ่องเต้, ลูกชิ้นกุ้งฮองเฮา, ลูกชิ้นหมูจักรพรรดิ์ และลูกชิ้นกุ้งฮูหยิน พร้อมเพิ่มความอลังการด้วยเกี๊ยวกุ้งเนื้อนุ่มเต็มคำ ก่อนปิดท้ายความอร่อยก่อนเสิร์ฟด้วยน้ำซุปฮองเฮารสชาติกลมกล่อม ขอเชิญทุกท่านลิ้มลอง "บะหมี่จักรพรรดิ์" ได้แล้ววันนี้ในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ Baiyoke Call Center 0-2656-3939, www.baiyokebuffet.com ส่วนผสม ลูกชิ้นกุ้งฮูหยิน 1. กุ้งแช่บ๊วย 0.5 กิโลกรัม 2. เกลือ 1/4 ช้อนชา 3. น้ำตาล 1 ช้อนชา 4. แป้งปรุงรสเจ 1 ช้อนชา 4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ ลูกชิ้นกุ้งฮูหยิน 1.นำส่วนผสมทุกอย่างเข้าเครื่องตีแป้ง ตีให้เข้ากันจนเหนียวแล้วตักใส่จานแล้วพักไว้ในตู้เย็น 2.ต้มน้ำอุ่น ๆ นำไส้ที่พักไว้มาบีบให้เป็นลูกกลม ๆ ใส่ลงในหม้อจนหมด 3.จากนั้นนำหม้อที่มีลูกชิ้นไปต้มด้วยไฟกลางจนลูกชิ้นลอยขึ้นมาแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น