กรุงเทพฯ--27 ส.ค.--โรงแรมฮิลตัน พัทยา
โรงแรมฮิลตัน พัทยา นำโดย มร.รูดอล์ฟ โทรสต์เลอร์ ผู้จัดการทั่วไป จัดการแข่งขันทำอาหารภายในเพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ไฟแรงเป็นครั้งที่ 2 เพื่อส่งเสริมให้เชฟแสดงความคิดสร้างสรรค์และพรสวรรค์ในการทำอาหาร ระหว่างวันที่ 17-18 สิงหาคม 2558 ณ ห้องอาหารเอดจ์ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ภายในงานเต็มไปด้วยไอเดียการตกแต่งอาหารของผู้แข่งขันและความสนุกสนานของเพื่อนพนักงานที่มาร่วมเชียร์
การแข่งขัน The Culinary Cup เป็นการเปิดโอกาสให้เหล่าเชฟรุ่นจูเนียร์ของโรงแรมฯ ได้พัฒนาความมั่นใจและพิสูจน์ทักษะความสามารถในด้านปรุงอาหาร ถือเป็นเวทีที่เชฟได้ถ่ายทอดพรสวรรค์และแรงบันดาลใจผ่านอาหารที่ส่งเข้าประกวด โดยปีนี้มีผู้เข้าร่วมแข่งขัน 38 ท่าน แต่ละท่านจะต้องคิดเมนูอาหารที่ตนสร้างสรรค์ขึ้นมาคนละ 1 จาน ภายในเวลา 30 นาที ซึ่งเมนูนั้นจะต้องเข้ากับคอนเซ็ปต์ของร้านอาหารในโรงแรมฯ อาทิ อาหารเอเชีย อาหารยุโรปและขนมหวาน การตัดสินให้คะแนนคณะกรรมการจะพิจารณาจากทักษะในการทำอาหาร เทคนิควิธีการปรุง ความคิดริเริ่ม ความรังสรรค์เมนูใหม่ ไอเดียการตกแต่งจาน การจัดสรรเวลาที่เหมาะสม และความสะอาดปลอดภัยในบริเวณที่ทำอาหาร ผู้ชนะจะได้เป็นตัวแทนของโรงแรมฯ เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันกับเชฟจากโรงแรมเครือฮิลตันทั่วประเทศไทยและระดับภูมิภาคต่อไป
The Culinary Cup เป็นหนึ่งในโครงการ F&B Masters 2015 ที่จัดขึ้นโดยฮิลตัน เวิลด์ไวด์มีเป้าหมายเพื่อรณรงค์และส่งเสริมให้เหล่าพนักงานได้แสดงทักษะด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการแข่งขัน 5 ประเภท ได้แก่ การทำอาหาร (The Culinary Cup) การทำขนมหวาน (The Pastry Cup) การทำเครื่องดื่ม (The Bar Cup) แข่งขันชงกาแฟ (The Barista Cup) และแข่งขันความเป็นกูรูเรื่องไวน์ (The Sommelier Cup)