กรุงเทพฯ--18 พ.ย.--โฟร์ฮันเดรท
ศูนย์รวมสุดยอดของฝากเขาใหญ่ ปากช่อง "เจ๊เค็ง" ผู้ผลิต และผู้นำตลาดกุนเชียงของประเทศไทย ในการจำหน่าย กุนเชียงหมู กุนเชียงปลา กุนเชียงไก่ แหนมหลายรูปแบบ และหมูแผ่นฯลฯ ทั้งยังเป็นผู้คิดค้นด้านนวัตกรรมอาหารแปรรูปต่างๆ ที่ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย รสเยี่ยม คุณภาพเลิศ ประกอบกับความชำนาญในการเลือกเนื้อต่างๆชั้นดี ที่สด มีคุณภาพ เพิ่มทางเลือกให้ลูกค้าได้บริโภค ได้อย่างดีเยี่ยม และเพื่อเป็นศูนย์กลางในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เจ๊เค็งจึงได้ทุ่มงบเปิด "ศูนย์ของฝากเจ๊เค็ง" แหล่งรวมสุดยอดของฝากจากปากช่อง เป็นจุดแวะพัก ศูนย์อาหาร ร้านกาแฟ ในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ภายใต้พื้นที่ 5 ไร่เศษ และใช้งบในการสร้างกว่า 30 ล้านบาท เพื่อตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดกุนเชียงของประเทศไทย และในตลาดส่งออกทั่วโลก
ระยะเวลา 24 ปีในการสะสมประสบการณ์ของ คุณสายสุนีย์ เหลืองจารุ หรือ "เจ๊เค็ง" จากจุดเริ่มต้นกับอาชีพขายหมูชำแหละ จึงมีความเชี่ยวชาญทางด้านเนื้อหมูจึงได้คิดค้นนำเนื้อหมูมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และการเก็บรักษาอาหารในรูปแบบอื่น นอกจากการนำไปแช่เย็นหรือปรุงอาหารทั่วไป จากจุดเริ่มต้นของประสบการณ์ได้ส่งต่อแนวคิดในการแปรรูปสินค้าเป็น กุนเชียงหมู และลองวางจำหน่ายคู่กับหมูสดเพื่อให้ลูกค้าได้มีทางเลือกวัตถุดิบในการประกอบอาหาร จากปากต่อปากของลูกค้า จากซื้อทานเป็นซื้อฝาก จากซื้อฝากเป็นซื้อส่ง ทำให้ลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่เนื่องจากสถานที่เป็นตลาดสดซึ่งมีเวลาเปิด-ปิด หรือที่เรียกว่า "ตลาดวาย" ทำให้ลูกค้าไม่สะดวกในการซื้อสินค้า ทำให้เจ๊เค็งตัดสินใจขยับจากตลาดสดสู่ร้านค้าปลีก กุนเชียงเจ๊เค็งได้พาตัวเองเข้ามาใกล้กลุ่มลูกค้ามากขึ้น จากที่ลูกค้าต้องเข้าไปในตลาดสดซึ่งไม่ได้รับความสะดวกทั้งในเรื่อง เวลา สถานที่ การจอดรถ การรับสินค้า มาสู่ร้านค้าปลีกซึ่งมีทำเลที่ตอบโจทย์ลูกค้าได้ดีกว่า อีกทั้งยังเป็นตลาดที่เปิดขึ้นมาใหม่ในช่วงเวลานั้น เพื่อจำหน่ายสินค้าทั้งปลีกและส่ง ทำให้ลูกค้าได้รับความสะดวกสบายมากขึ้น ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นตามลำดับ จากยอดขายที่เพิ่มขึ้นทำให้ร้านที่มีอยู่ไม่สามารถรองรับกำลังการผลิตที่กำลังขยายตัว จึงต้องย้ายโรงงานไปที่ตั้งแห่งให้ซึ่งอยู่ในทำเลที่ไม่ไกลจากสถานที่เดิมนัก
เจ๊เค็ง เผยว่า "จากวันนั้นจนถึงวันนี้สิ่งหนึ่งที่ทำให้กุนเชียงเจ๊เค็งถึงเป็นที่ยอมรับและมียอดขายที่เติบโตอย่างต่อเนื่องนั้นเกิดจากความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบ การพัฒนาคุณภาพสินค้า กระบวนการผลิตที่ผ่านเครื่องจักร ที่ทันสมัย เพื่อให้ได้สินค้าที่สะอาดมีคุณภาพ มีมาตรฐานการรองรับจากหน่วยงานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น OTOP, อ.ย., GMP และ HACCP ที่ยืนยันความเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ส่งต่อถึงมือผู้บริโภคอย่างมั่นใจ ผ่านศูนย์ของฝากที่ทันสมัย ภายใต้วิสัยทัศน์ "คัดสรรคุณภาพ คิดถึงกุนเชียง คิดถึงเจ๊เค็ง" และศูนย์รวมของฝากเจ๊เค็งเป็นแห่งแรกในปากช่องที่มีการนำสินค้าพื้นถิ่นที่มีมาตรฐาน ผ่านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มความสะดวกในการรับประทาน และราคาย่อมเยา เพื่อเป็นของฝากที่ผู้ซื้อมีความสุข ผู้รับมีรอยยิ้ม"
โดยศูนย์รวมของฝากเจ๊เค็ง ยังครบครันไปด้วยสินค้ามากมาย อาทิ สินค้าพร้อมปรุง สินค้าพร้อมทาน ขนมขบเคี้ยว สินค้าคุณภาพ เครื่องดื่มสุขภาพ ร้านกาแฟ ศูนย์อาหาร warehouse และ furniture พร้อมจำหน่ายทั้งภายในประเทศ และต่างประเทศ รวมไปถึงผ่านช่องทางออนไลน์ มีกำลังการผลิตอยู่ที่ 80 กว่าตันต่อเดือน ตั้งอยู่ภายในแหล่งที่ง่ายแก่การเดินทาง มีที่จอดรถรองรับมากมาย สะดวกต่อการแวะซื้อของอร่อยติดมือกลับบ้าน หรือสามารถดูรายละเอียดสินค้าได้จากเวปไซต์ www.jaekeng.com/index.php/th หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 081-760-2016