กรุงเทพฯ--24 ก.พ.--มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
โปรแกรมวิชาการบริหารธุรกิจ (การตลาด) คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ได้รวบรวมอาหารหลากหลายประเทศ ทุกมุมโลกกว่า 7 ประเทศ ไม่ว่าจะ เป็นอาหารจีน อาหารเวียดนาม อาหารญี่ปุ่น อาหารอเมริกัน อาหาร ฝรั่งเศส อาหารอิตาลี และที่ขาด ไม่ได้ก็คือ อาหารไทยอันลือชื่อที่ถือ เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติไทย มาไว้ ในงาน The marketing International Food Festival 2010 มหกรรมอาหาร นานาชาติ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2553 ณ บริเวณถนน ด้านหน้าอาคาร 13 โดยมีรองคณบดี ฝ่ายวิชาการคณะวิทยาการจัดการ อาจารย์ยุทธกร ฤทธิ์ไธสง เป็นประธาน ในพิธีเปิด บรรยากาศภายในงานได้จัดให้มีการจำหน่ายอาหารและ นำเสนอวัฒนธรรมนานาชาติ อาทิ ภาษา การแต่งกาย ตามแนวคิด ของอาหารประเภทต่างๆ นอกจากนี้ผู้เข้าเยี่ยมชมร้านต่างๆ ยังได้รับ ความรู้จากประเทศต่างๆ ที่จัดแสดง อยู่ภายในร้านอีกด้วย
ทางด้านอาจารย์สุจิตรา พันธุ์งามพงศ์ อาจารย์โปรแกรมวิชา การบริหารธุรกิจ(การตลาด) กล่าวว่า สำหรับการจัดกิจกรรม The marketing International Food Festival 2010 ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อให้นักศึกษาได้นำความรู้ที่ได้ในห้องเรียนมาทดลองปฏิบัติจริง ตั้งแต่ขั้นตอนการเขียนแผนการตลาด ขั้นตอนการติดต่อประสานงาน รวมถึงนักศึกษาจะได้ประยุกต์ใช้ความรู้จากห้องเรียนมาแก้ปัญหา เฉพาะหน้าที่เกิดขึ้น ซึ่งจุดนี้นักศึกษาในแต่ละกลุ่มได้นำเสนอเรื่องราว ของอาหารประจำชาติถ่ายทอดผ่านกลิ่นไอของอารยธรรมในแต่ละประเทศ ทั้งในเรื่องของการแต่งกาย การจัดแต่งหน้าร้านได้อย่างลงตัว และ ที่สำคัญเป็นการประยุกต์การเรียนการสอนผ่านกิจกรรมที่มีคุณค่าอย่าง กิจกรรม The marketing International Food Festival 2010 ทำให้ นักศึกษาได้พัฒนาฝีมือสู่สุดยอดนักการตลาดรุ่นใหม่ ประสบการณ์ ที่หาไม่ได้ในชั้นเรียน ถ้าใครอยากจะเป็นสุดยอดนักการตลาดต้อง ปฏิบัติจริงด้วยตนเอง ซึ่งกิจกรรมนี้ก็ได้จัดเป็นครั้งแรกมีผู้ให้ความสนใจ เป็นจำนวนมากทั้งจากคณาจารย์ บุคลากร เจ้าหน้าที่ นักศึกษาและ บุคคลภายนอก จึงถือได้ว่าการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ประสบความสำเร็จ อย่างดียิ่ง โดยในปีหน้ารูปแบบการจัดกิจกรรมจะเป็นอย่างไรต้องให้ ทุกท่านรอติดตาม