ข่าวอินโฟเควสท์
10:54 ดอลลาร์อ่อนค่าเล็กน้อยบริเวณกรอบล่าง 108 เยน เหตุนักลงทุนไม่มั่นใจการค้าสหรัฐ-จีน   สกุลเงินดอลลาร์สหรัฐเคลื่อนไหวอยู่ในกรอบล่าง 108 เยนในการซื…
10:53 (เพิ่มเติม)ANALYST PICKS: หุ้นเด่นจากนักวิเคราะห์ วันที่ 15 ตุลาคม 2562   หุ้นเด่นจากนักวิเคราะห์ (ANALYST PICKS) รวบรวมจากบทวิเคราะห์ของโบรกเก…
10:51 IPO Fund: ข้อมูลกองทุนเปิดที่กำลังเสนอขาย   วันที่เสนอขาย ชื่อกองทุนเปิด ชื่อย่อ ประเภทกองทุน อายุโครงการ ลงทุนขั้นต่ำ ประมาณการ บลจ. ครั้งแรก(…
10:48 กรมบัญชีกลาง พร้อมจ่ายตรงเบี้ยผู้สูงอายุ-เบี้ยผู้พิการให้พร้อมกันทั่วประเทศตั้งแต่ ม.ค.63   นายภูมิศักดิ์ อรัญญาเกษมสุข อธิบดีกรมบัญชีกลาง เปิด…
10:36 กรมอุตุฯ คาดประเทศไทยจะเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว 17 ต.ค.62 แต่วันนี้เกือบทุกภาคเว้นอีสานสภาพอากาศยังแปรปรวน   กรมอุตุนิยมวิทยา ได้ออกประกาศ การเข้าสู…

Xinhua Silk Road: เมืองหวายอัน มณฑลเจียงซู เดินเครื่องเต็มสูบ สู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโก

ข่าวต่างประเทศ Asianet Press Release -- พุธที่ 9 ตุลาคม 2562 14:15:33 น.
ปักกิ่ง--9 ต.ค.--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์

เมืองหวายอัน (Huai'an city) มณฑลเจียงซู ทางตะวันออกของจีน เดินหน้าจัดงานนิทรรศการอาหารและกิจกรรมส่งเสริมประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง โดยเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินการสมัครเป็น "เมืองแห่งอาหาร" (Gastronomy City) ภายใต้เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network)

บรรดาผู้แทน ผู้เชี่ยวชาญ และนักวิชาการด้านอาหารจากทั้งในและต่างประเทศ ได้มารวมตัวกันเพื่อร่วมกันสำรวจแนวทางในการส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารหวยหยาง (Huaiyang cuisine) ตลอดจนการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ และยกระดับความเป็นอยู่ที่ดีของประชาชนผ่านทางวิทยาการอาหาร

ภายในงานนิทรรศการ ซึ่งจัดขึ้นในธีมงานเลี้ยง ได้มีการแสดงเทคนิคการทำอาหารหวยหยาง กิจกรรมการชิมอาหาร และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสประสบการณ์งานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ (State Dinner) แบบใกล้ชิด ในโอกาสการสถาปนาสาธารณรัฐประชาชนจีน

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการบรรลุข้อตกลงความร่วมมือทางยุทธศาสตร์ระหว่างสำนักงาน Huai'an Gastronomy City Application Office สมาคมอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงเจียงซู และศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารเมืองหวายอัน มณฑลเจียงซู เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาหารหวยหยางอย่างมีคุณภาพผ่านทางการพัฒนาอุตสาหกรรม การส่งเสริม การบ่มเพาะบุคลากร การเสวนา และการพัฒนาสีเขียว

หมี่ เจิ้งฝู นายกสมาคมอุตสาหกรรมร้านอาหารจีนออสเตรเลีย แสดงความเห็นว่า อาหารหวยหยางควรก้าวไกลสู่ระดับสากล เพื่อให้โลกได้รู้จักมณฑลเจียงซูของจีนดีขึ้น

ทั้งนี้ รัฐบาลเมืองหวายอันได้ให้ความสำคัญอย่างมากกับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารหวยหยาง และได้จัดสรรเงินราว 10 ล้านหยวนต่อปีมาตั้งแต่ปี 2555 สำหรับใช้ในการสืบสานและสร้างสรรค์นวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอาหารหวยหยาง

โดยความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจคือ รัฐบาลเมืองหวายอันได้จัดตั้งคณะทำงานพิเศษ สถาบันวิจัยทางวัฒนธรรม สมาคมอาหารหวยหยาง กลุ่มอาหารหวยหยาง ตลอดจน China Huaiyang Cuisine Culture Museum ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมอาหารหวยหยางแห่งแรกในประเทศจีน

เมืองหวายอันได้เริ่มขั้นตอนการสมัครเป็น "เมืองแห่งอาหาร" มาตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยมีเป้าหมายเพื่อนำเสนอวัฒนธรรมอาหารของหวายอันไปทั่วโลกได้ดีขึ้น ส่งเสริมความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนในอุตสาหกรรมอาหารระหว่างประเทศ ควบคู่ไปกับการสนับสนุนองค์ประกอบทางวัฒนธรรม รวมถึงความคึกคัก มีชีวิตชีวาให้เป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาเมือง

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ https://en.imsilkroad.com/p/308647.html
ข่าวที่เกี่ยวข้อง