แนชวิลล์, เทนเนสซี่--13 พ.ค.--พีอาร์นิวส์ไวร์ — เอเชียเน็ท / อินโฟเควสท์
เนื่องจากการแข่งขันทำอาหารเป็นหนึ่งในงานยอดนิยมในอเมริกา หนึ่งในผู้ให้บริการเก่าแก่ของโลกเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันทำอาหารระหว่างผู้ที่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารเพื่อรับตำแหน่งสุดยอดเชฟแห่งอเมริกา
การแข่งขันจัดขึ้นโดย Brookdale Senior Living และสถาบัน Culinary Arts Institute โรงเรียนสอนทำอาหารสำหรับเชฟมืออาชีพ อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาอย่างใกล้ชิด สุดยอดเชฟแห่งอเมริกาเผยให้เห็นถึงตัวแทนผู้ที่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารจากทั่วโลก
เชฟที่เข้าร่วมการแข่งขันผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดีจากชุมชนต่างๆ ทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา หลายคนเป็นชาวต่างชาติเช่น บราซิล และ ไทย สวีเดน และแทนซาเนีย โดยรวมแล้ว ผู้มีพรสวรรค์ในการทำอาหารของ Brookdale culinary มาจากประเทศต่างๆ กว่าสี่สิบประเทศทั่วทั้งอเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ ยุโรป แอฟริกา และเอเชีย
สำหรับผู้สูงอายุ อาหารเป็นมากกว่าที่มาของสารอาหาร มันเป็นความสนุกสนานของการรับประทานอาหารที่สะอาดและมีรสชาติดีซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการดำรงชีวิต การส่งมอบมันเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้การแข่งขันนี้และการผสานวัฒนธรรมทั้งหมดของเชฟเป็นสิ่งสำคัญ
"เนื่องจากเชฟของเรามาจากทั่วโลก อาหารที่พวกเขาสร้างสรรค์แสดงออกถึงการผสมผสานสไตล์ รสชาติ และส่วนผสม" กล่าวโดย Joska Hajdu รองประธานอาวุโสฝ่ายบริการอาหารของ Brookdale โดยเชฟของ Brookdale
เตรียมอาหารมากกว่า 130,000 มือต่อวัน
"ทำอาหารสำหรับผู้สูงอายุนั้นมีความท้าทายเฉพาะเนื่องจากการรับรสนั้นลดลงตามอายุ" กล่าวโดย Hajdu "ความยากในการสร้างความพึงพอใจในรสชาติเนื่องจากโดยจำกัดการใช้เกลือ ไขมัน และน้ำตาลให้น้อยที่สุด เนื่องจากผลของส่วนประกอบดังกล่าวต่อโรคที่พบโดยทั่วไป เช่น เบาหวาน ความดันสูง และโรคหัวใจ"
การแข่งขันสุดยอดเชฟแห่งอเมริกายังแสดงถึงรสชาติของอาหารชั้นเลิศ ไวน์ และการสัมมนาตามฤดูกาล นอกจากนี้ จะมีการสัมมนา "อาหารสำหรับจิตวิญญาณ" นำเสนอโดยอายุรแพทย์ชื่อดัง ดร. Kevin O'Neil และมุ่งเน้นไปที่การรักษาด้วยธรรมชาติของอาหาร
นอกจากนี้ ผู้อยู่อาศัยใน Brookdale ยังได้สสร้างสรรค์ศิลปะโดยมีแรงบันดาลใจจากอาหารสำหรับการประมูลโดยที่รายได้ทั้งหมดจะบริจาคให้แก่มูลนิธิ Leeza Gibbons Memory Foundation เพื่อร่วมกับ Brookdale ในการต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์
"สุดยอดเชฟแห่งอเมริกาเป็นตัวแทนของงานที่จะเกิดขึ้นที่จะส่งมอบความตื่นเต้นของการแข่งขันรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม โอกาสในการเรียนรู้และทางในการสนับสนุนสาเหตุที่เหมาะสม" กล่าวโดย Hajdu สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
เกี่ยวกับสุดยอดเชฟแห่งอเมริกา โปรดเยี่ยมชม www.ultimatechefamerica.com
ที่มา Brookdale Senior Living
ติดต่อ: Holly Botsford
โทร: 414-918-5314
อีเมล: [email protected]
-- เผยแพร่โดย เอเชียเน็ท ( www.asianetnews.net ) --