Dr. Margaret Chan Fung Fu-chun ผู้อำนวยการใหญ่องค์การอนามัยโลก อดีต Director of Health ของฮ่องกง กล่าวในปาฐกถาพิเศษในงานสัมมนาด้านการลงทุนในเอเชีย ซึ่งจัดที่เมืองฮ่องกง เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2557 ว่ารัฐบาลฮ่องกงควรพิจารณา ห้ามการขายสัตว์ปีกมีชีวิตทั้งหมด เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนก
แม้ว่าไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5N1 และ H7N9 จะไม่ได้แพร่ระบาดทั่วโลก แต่เชื้อไวรัสก็สามารถจะกลายพันธุ์และทำให้ยากต่อการป้องกันได้ โดย Dr.Chan ชี้ว่าโรงฆ่าสัตว์ที่แออัดและตลาดสดเป็นแหล่งแพร่กระจายเชื้อโรคมากที่สุด ทั้งนี้ สำหรับฮ่องกงและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย การซื้อขายสัตว์ปีกมีชีวิตในตลาดสด ถือเป็นวิถีการใช้ชีวิตประจำวันและเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น จึงไม่ควรโทษปัญหาที่เกิดขึ้นต่อรัฐบาลฝ่ายเดียว
ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน สคร.ฮ่องกง
สำนักพัฒนาตลาดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนและเอเชีย (สออ.) กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
Email : intmk@ditp.go.th Website : www.ditp.go.th