หน่วยงานรัฐบาล 4 แห่งของจีน ได้ออกหนังสือเวียนเพื่อกระตุ้นให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องเร่งดำเนินการปราบปรามและลงโทษผู้ฝ่าฝืนกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มงวด
โดยหนังสือเวียนดังกล่าวระบุว่า ในการลงโทษผู้กระทำผิดนั้น นอกเหนือจากกรณีการสูญเสียทั้งชีวิตและค่าใช้จ่ายแล้ว ศาลยุติธรรมของจีนจะต้องให้น้ำหนักกับแรงจูงใจในการทำความผิด วิธีการทำความผิด และผลกระทบในแง่ลบที่พฤติกรรมของผู้กระทำความผิดมีต่อตลาด
ส่วนผู้ที่ทำความผิดอย่างต่อเนื่อง กลุ่มมิจฉาชีพ และ การกระทำที่เป็นภัยต่อประชาชนทั่วไป หรือการค้าขายสินค้าในล็อตใหญ่ๆ จะต้องได้รับบทลงโทษสูงสุดตามที่กฎหมายกำหนดไว้
ทั้งนี้ หนังสือเวียนระบุว่า "ผู้ที่สมควรได้รับโทษประหารต้องได้รับโทษประหาร"
หนังสือดังกล่าวยังเรียกร้องให้มีการลงโทษเจ้าหน้าที่ของรัฐที่มีพฤติกรรมการรับสินบนหรือให้ความคุ้มครองและละเลยการปฏิบัติหน้าที่ในการจับกุมผู้กระทำผิดในความปลอดภัยด้านอาหาร
นอกจากนี้ หนังสือดังกล่าวยังเรียกร้องให้ทางสำนักงานตำรวจแห่งชาติมีมาตรการที่ชัดเจนในการแก้ปัญหาความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งการให้อำนาจแก่เจ้าหน้าที่ในการจัดการอย่างฉับพลัน
ทั้งนี้ ปัญหาความปลอดภัยในอาหารได้กลายเป็นความวิตกกังวลระดับชาติของจีนหลังเกิดเหตุการณ์หลายครั้ง ซึ่งได้แก่ปัญหาสารปนเปื้อน การใช้ส่วนประกอบอาหารที่ผิดกฎหมาย และการใช้สิ่งปลอมแปลงในการผลิต
ในปี 2550 นมผงปนเปลื้อนสารเมลามีนเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตของเด็กทารกอย่างน้อย 6 คน และเจ็บป่วยอีกกว่า 300,000 ราย และล่าสุด ทางการจีนได้พบสารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งปนเปื้อนในน้ำมันสำหรับประกอบอาหารยี่ห้อหนึ่ง สำนักข่าวซินหัวรายงาน