องค์กรสเตนเลสสตีลนานาชาติ (International Stainless Steel Forum - ISSF) เปิดเผยว่า ผลผลิตสเตนเลสสตีลทั่วโลกลดลง 2.9% เหลือ 27.6 ล้านเมตริกตัน ในปี 2550 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยเอเชียเป็นภูมิภาคเดียวที่มีผลผลิตสเตนเลสสตีลสูงขึ้น โดยมีการขยายตัว 6.3% เมื่อเทียบกับปี 2549 อันเป็นผลมาจากการที่จีนเพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น แม้ว่าประเทศอื่นๆจะมียอดผลิตลดลงก็ตาม โดยจีนผลิตสเตนเลสเพิ่มขึ้นถึง 36% เป็น 7.2 ล้านเมตริกตัน ส่วนยุโรปตะวันตกและแอฟริกามียอดผลิตลดลง 13.3%, อเมริการ่วง 15.2% ในขณะที่ยุโรปกลางและยุโรปตะวันออกลดลง 3.0% ISSF กล่าวว่า ราคานิกเกิลที่ปรับลดลงส่งผลให้ผู้ค้าลดปริมาณสเตนเลสสตีลในสต็อกลงอย่างมากในช่วงครึ่งหลังของปี 2550 โดยมีการดึงสเตนเลสสตีลจากสต็อกออกมาขายเกือบ 2 ล้านตันในช่วงเวลาดังกล่าว แม้ว่าการใช้สเตนเลสสตีลจะมีการขยายตัวกว่า 7% ก็ตาม สำนักข่าวธอมสัน ไฟแนนเชียล รายงาน