ราคาข้าวในตลาด CBOT (Chicago Board of Trade) ปรับตัวสูงขึ้น 15% แตะระดับ 24.43 ดอลลาร์/100ปอนด์ในช่วงเช้าวันนี้ หลังจากทะยานขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากภาวะอุปทานตึงตัว แต่ความต้องการปรับตัวสูงขึ้น นอกจากนี้ การที่ราคาข้าวสาลีพุ่งขึ้นก็เป็นอีกปัจจัยที่หนุนราคาข้าวทะยานขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่า ผลผลิตข้าวทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 12 ล้านตัน หรือ 1.8% ในปี 2551 เนื่องจากสภาพอากาศมีแนวโน้มกลับสู่ภาวะปกติ นอกจากนี้ FAO คาดว่า ผลผลิตข้าวในกลุ่มผู้ผลิตข้าวหลักๆในเอเชียจะเพิ่มขึ้นอย่างมีเสถียรภาพ โดยเฉพาะในประเทศไทย พม่า ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย จีน และบังคลาเทศ หลังจากรัฐบาลของประเทศเหล่านี้ประกาศใช้มาตรการกระตุ้นการเพาะปลูกข้าว สำนักข่าวซินหัวรายงาน