ผู้ประกอบการข้าวถุงพร้อมปรับตัว หลังรัฐเดินหน้าทำข้าวถุงธงฟ้าถึงสิ้นปี

          นายสมฤกษ์ ตั้งพิรุณธรรม นายกสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย กล่าวถึงกรณีภาครัฐจะเดินหน้าจัดทำข้าวถุงธงฟ้ามหาชน 5 กก.โดยจะผลิตไปจนถึงสิ้นปี 2551 และจำหน่ายเป็นงวด ๆ ละ 100,000 ถุง ว่าไม่ขัดข้อง แม้แนวทางของภาครัฐจะทำให้ข้าวถุงในระบบประสบปัญหาไม่สามารถแข่งขันกับข้าวถุงภาครัฐได้  แต่ในฐานะเป็นผู้ประกอบการเห็นด้วยกับภาครัฐที่จะเข้ามาช่วยเหลือประชาชนจำหน่ายข้าวถุงราคาถูกกกว่าท้องตลาด เพื่อลดค่าครองชีพ ซึ่งทางกลุ่มพร้อมช่วยเหลือเต็มที่ 
          โดยขณะนี้ถือว่าภาครัฐเดินมาถูกทางในการปล่อยให้เป็นไปตามกลไกตลาด ด้วยการนำข้าวเก่ามาผลิตเป็นข้าวถุงและซื้อข้าวใหม่เก็บเป็นสตอกรัฐบาล แต่อยากให้ดูแลสถานการณ์ราคาข้าวอย่าให้ขึ้นลงเร็วเกินไป เพราะอาจทำให้ผู้ประกอบการไม่สามารถแบกรับภาระต่าง ๆ ได้ 
          ในส่วนของผู้ประกอบการข้าวถุงคงต้องมีการปรับตัวโดยเฉพาะปรับลดต้นทุนที่ไม่จำเป็นลง และหาวัตถุดิบอื่น ๆ ตามกระแส เช่น การบริโภคเพื่อสุขภาพด้วยการใช้ข้าวที่มีสูตรผสมบำรุงร่างกายเพิ่มเติมเป็นธัญญาหารจากธรรมชาติมาผลิตเพื่อป้อนตลาด ซึ่งจะเป็นการลดภาระและต้นทุนลงได้