นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.มากุโระ กรุ๊ป [MAGURO] เปิดเผยว่า ผลงานไตรมาส 3/68 ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องจากไตรมาสก่อนหน้า โดยมีรายได้รวม 523 ล้านบาท เติบโต 47% เมื่อเทียบกับไตรมาส 3/67 ที่มีรายได้รวม 356 ล้านบาท และมีกำไรสุทธิ 38 ล้านบาท เติบโต 30% เมื่อเทียบกับไตรมาส 3/67 ที่มีกำไรสุทธิ 29 ล้านบาท
สำหรับงวด 9 เดือนปี 68 มีรายได้รวม 1,389 ล้านบาท เติบโต 42% และมีกำไรสุทธิ 103 ล้านบาท เติบโต 65% จึงทำให้มั่นใจว่าจะสามารถทำรายได้ทั้งปี 68 เติบโตตามเป้าหมาย 30% ตามแผนการดำเนินงานที่ได้วางไว้อย่างมีประสิทธิภาพ
ช่วงไตรมาสสุดท้ายของปีซึ่งเป็นช่วงไฮซีซั่นของธุรกิจร้านอาหาร เราได้เตรียมแผนเชิงรุกเพื่อสร้างการเติบโตของรายได้และกำไร โดยเน้นการกระตุ้นยอดขายร้านเดิม (SSSG) รวมทั้งใช้กลยุทธ์บริหารควบคุมต้นทุน และรายจ่าย (Cost Control) อย่างชาญฉลาดและเกิดประสิทธิภาพสูงสุด รวมทั้งแผนการตลาดกระตุ้นการบริโภคซ้ำทั้งในกลุ่มลูกค้าเดิมและลูกค้าใหม่ต่อเนื่องจากไตรมาสก่อน อาทิ แคมเปญ Big Thanks Big Deal 10 ปี 10 โปรโมชัน ฉลองครบรอบ 10 ปีร้าน MAGURO ที่นำเสนอเมนูระดับไฮเอนด์ในราคาคุ้มค่า ที่เอื้อมถึง และ สั่งได้ไม่อั้น มาหมุนเวียนให้บริการ โดยได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีในทุกเมนู ตั้งแต่เริ่มต้นแคมเปญจนสิ้นสุดในช่วงเดือน พ.ย. และการเปิดตัว "Give More + Club" ระบบสมาชิกแบบไร้รอยต่อให้ลูกค้าระบบสมาชิกสามารถใช้ได้กับทุกแบรนด์ร้านอาหารภายในเครือ MAGURO Group เพื่อมอบความหลากหลายสิทธิประโยชน์แบบพิเศษมากยิ่งขึ้น เป็นต้น
และในส่วนของกลยุทธ์ ส่งมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุด ยังเป็นส่วนที่สำคัญ นอกจากการมอบประสบการณ์ใหม่ๆ อย่างการเปิดแบรนด์ใหม่ KIWAMIYA ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิวต้นตำรับจากญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแบรนด์ร้านอาหารล่าสุด เป็นแบรนด์ที่ 7 ในช่วงเดือน ก.ย.ที่ผ่านมา โดยได้รับการตอบรับอย่างเหนือความคาดหมายด้วยยอดจอง 520 คิวตั้งแต่เปิดร้านวันแรก
รวมทั้งมุ่งสร้างประสบการณ์ ใหม่ๆ ด้วยแนวคิด Culinary Theatre เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การประกอบเมนูอาหารจากเชฟอย่างใกล้ชิด โดยรีโนเวท MAGURO สาขา ชิค รีพับบลิค บางนา ดีไซน์โซนครัวร้อนแบบเปิดให้ลูกค้าได้เห็นกรรมวิธีการย่างปลา เมนูต้ม และนึ่ง ได้อย่างใกล้ชิด
และการเปิดบุฟเฟ่ต์เป็นครั้งแรกของแบรนด์ SSAMTHING TOGETHER ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีวัตถุดิบพรีเมียม ให้อร่อยแบบไม่อั้นในเวลา 90 นาที 2 ราคา PORK YOU 499 บาท และ BEEF YOU 699 บาท เฉพาะที่สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต และสาขาสามย่าน มิตรทาวน์ ตลอดทั้งเดือน พ.ย.นี้ เพื่อเป็นการมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่แตกต่างจากเดิม และโดนใจกลุ่มเป้าหมายที่ชื่นชอบบุฟเฟ่ต์ ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ตั้งแต่วันแรกที่เปิดให้บริการเช่นเดียวกัน
นอกจากนี้ ยังคงดำเนินแผนการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง อย่าง Tonkatsu AOKI ร้านหมูทอดทงคัตสึยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น บนทำเลศักยภาพ โดยเปิดสาขาใหม่ 2 สาขา ได้แก่ สาขาเมกาบางนา และสาขา ไอคอนสยาม ทำเลศักยภาพ ทราฟฟิคผู้ใช้บริการหนาแน่น ตอบโจทย์ทั้งกลุ่มเป้าหมายลูกค้าคนไท และนักท่องเที่ยวต่างชาติ เพื่อเตรียมพร้อมช่วงไฮซีซั่น
ปัจจุบัน MAGURO Group มีร้านอาหารในเครือรวม 53 ร้านจาก 7 แบรนด์ ได้แก่
- MAGURO ร้านอาหารญี่ปุ่นและซูชิระดับพรีเมียม 20 ร้าน และร้าน MAGURO Kappou (มากุโระ คัปโปะ) ร้านอาหารญี่ปุ่นประสบการณ์ใหม่คอนเซ็ป คับโปะ สาขาแรกที่เซ็นทรัล พาร์ค
- HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกียากี้หม้อเดี่ยวสไตล์คันไซ 16 ร้าน
- SSAMTHING TOGETHER ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีวัตถุดิบพรีเมียม 6 ร้าน
- Tonkatsu AOKI ร้านหมูทอดทงคัตสึ ยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น 7 ร้าน
- CouCou ร้านอาหารรูปแบบ All-Day Dining สไตล์ตะวันตก 2 ร้าน
- Bincho ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน แบบญี่ปุ่นดั่งเดิม เปิดให้บริการสาขาแรก เมกาบางนา
- KIWAMIYA ร้านแฮมเบิร์กต้นตำรับจากญี่ปุ่น เป็นแบรนด์ล่าสุดที่เปิดให้บริการสาขาแรก เซ็นทรัล พาร์ค