CPF มั่นใจไก่สดไทยปลอดภัยมีโอกาสส่งออกไปญี่ปุ่นปีนี้ แก้ปัญหาล้นตลาด

ข่าวหุ้น-การเงิน Monday April 8, 2013 12:46 —สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (IQ)

นายธีรศักดิ์ อุรุนานนท์ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (CPF) เปิดเผยว่า จากความร่วมมืออย่างเคร่งครัดระหว่างภาครัฐและเอกชนในการควบคุมโรคระบาดไวรัสไข้หวัดนกแบบครบวงจรตั้งแต่โรงงานอาหารสัตว์ ฟาร์ม และการผลิตอาหารในประเทศ ทำให้ไก่ไทยปลอดจากเชื้อโรคดังกล่าว

ทั้งนี้ มีการคาดการณ์ว่าญี่ปุ่นอาจจะพิจารณานำเข้าไก่สดจากประเทศไทยภายในปีนี้ โดยญี่ปุ่นได้ส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาตรวจสอบระบบฟาร์มและการผลิตที่เกี่ยวข้องในไทยอย่างเข้มงวดอย่างต่อเนื่องหลายครั้ง เพื่อให้เกิดความมั่นใจ โดยล่าสุดเจ้าหน้าที่จากญี่ปุ่นเดินทางเข้ามาตรวจสอบประเทศไทยเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมาและจะส่งผลการตรวจสอบมาให้กรมปศุสัตว์ในเร็วๆนี้ ซึ่งหากผ่านการพิจารณาจะทำให้ไทยสามารถส่งออกไก่สดแช่แข็งได้ในอนาคตอันใกล้นี้

"ซีพีเอฟ ใส่ใจและให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยในทุกกระบวนการผลิต มีการควบคุมตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในทุกขั้นตอน เลี้ยงในฟาร์มระบบโรงเรือนปิดทั้ง 100% มีการควบคุมการเข้าออกอย่างเข้มงวด โดยต้องมีการฆ่าเชื้อทั้งบุคลากรและพาหนะก่อนเข้าฟาร์ม ซึ่งบริษัทดำเนินการในระบบนี้มากว่า 20 ปี นอกจากนี้ยังมีห้องแล็ปสำหรับตรวจสอบวัตถุดิบทั้งก่อนและหลังกระบวนการผลิต ฉะนั้น ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสินค้าและผลิตภัณฑ์ทุกตัวที่ผลิตจากซีพีเอฟปลอดภัยต่อการบริโภค 100% อย่างแน่นอน"นายธีรศักดิ์ กล่าว

ทุกขั้นตอนการผลิตล้วนแล้วแต่ปลอดภัย ปลอดสาร และปลอดโรค จะเห็นได้จากการรับรองมาตรฐานสากลจากสถาบันต่างๆทั้งในและต่างประเทศ อาทิ GMP, HACCP, ISO9002, ISO14001, TIS18001, ISO/IEC17025, BRC รวมถึง HALAL และที่สำคัญ ซีพีเอฟ ยังเป็นบริษัทแรกนอกเขตยุโรปที่ได้รับการรับรองมาตรฐานตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ หรือ Animal Welfare โดยได้ดำเนินการตามหลักปฏิบัติขององค์การระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (World Organization for Animal Health หรือ Office International des Epizooties หรือ OIE) ด้วยการนำระบบคอมพาร์ทเม้นท์เข้ามาใช้ในระบบการเลี้ยงอย่างเคร่งครัดเต็มรูปแบบ ตั้งแต่โรงงานอาหารสัตว์ ฟาร์ม โรงฟัก (ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์และไก่เนื้อ) ตลอดจนถึงโรงเชือด

ระบบคอมพาร์ทเมนต์สัตว์ปีกของ OIE ให้ความสำคัญการจัดการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพที่เชื่อมโยงภายในหน่วยงานและสถานประกอบการอื่นที่เกี่ยวข้อง ตลอดจนมาตรการเฝ้าระวังและควบคุมโรคเพื่อให้ฝูงสัตว์ปีกมีสถานะปลอดจากโรคไข้หวัดนก โดยจะเข้มงวดการจัดใน 4 เรื่องหลัก คือ มาตรฐานการจัดการความปลอดภัยทางชีวภาพสำหรับสถานประกอบการ ตามหลักการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม หรือ HACCP สำหรับโรคไข้หวัดนก, การเฝ้าระวังโรคไข้หวัดนกในฟาร์มและพื้นที่กันชนในรัศมี 1 กิโลเมตรรอบฟาร์ม ตามข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์, การควบคุมโรคไข้หวัดนกในฟาร์มและพื้นที่กันชนในรัศมี 1 กิโลเมตรรอบฟาร์ม ตามข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์ และ การตรวจสอบย้อนกลับ ทำให้สามารถติดตามข้อมูลการผลิตได้ตลอดห่วงโซ่อาหาร เริ่มจากโรงงานอาหารสัตว์ ถึงโรงงานอาหารแปรรูป ในส่วนของภาครัฐได้ออกระเบียบในการควบคุมและตรวจสอบอย่างเข้มงวดระบบการจัดการภายในฟาร์ม โดยเฉพาะมีการเข้มงวดสูงสุดในการเคลื่อนย้ายสัตว์ ต้องแจ้งให้กรมปศุสัตว์รับทราบและได้รับอนุญาตก่อนจึงจะสามารถเคลื่อนย้ายสัตว์ได้ รวมถึงการควบคุมระบบการเลี้ยงไก่บ้านและไก่พื้นเมือง และเป็ดไล่ทุ่งโดยการจำกัดบริเวณการเลี้ยงและห้ามเคลื่อนย้ายสัตว์อย่างเสรี ซึ่งจะต้องมีการควบคุมโดยเจ้าหน้าที่อย่างเข้มงวดเช่นกัน

นายธีรศักดิ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า การดำเนินการอย่างต่อเนื่องตามระบบดังกล่าวจะสร้างความมั่นใจและความพึงพอใจให้กับคู่ค้าได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ หากญี่ปุ่นอนุญาตให้มีการนำเข้าไก่สดแช่แข็งจากประเทศไทยแล้ว จะทำให้ราคาไก่ไทยมีเสถียรภาพมากขึ้น และสามารถส่งออกได้ดีขึ้น ขณะเดียวกันจะเป็นการแก้ปัญหาผลผลิตล้นตลาดได้ด้วย


เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อตกลงการใช้บริการ รับทราบ