CPF คาดปี 57 ไทยส่งออกไก่สดไปญี่ปุ่น 8 หมื่น-1 แสนตัน อีก 2-3 ปีโตเท่าตัว

ข่าวหุ้น-การเงิน Tuesday February 4, 2014 15:53 —สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (IQ)

บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (CPF) คาดว่าไทยจะส่งออกไก่สดไปญี่ปุ่นได้ประมาณ 5,000 ตันในไตรมาส 1/57 และจะส่งออกได้มากขึ้นเป็นลำดับ คาดว่าทั้งปีจะอยู่ที่ประมาณ 80,000-100,000 ตัน และคาดว่าไทยจะใช้เวลาจากนี้อีก 2-3 ปี จึงจะสามารถส่งออกไปญี่ปุ่นได้ปีละ 200,000 ตัน เท่ากับปริมาณการส่งออกในอดีต เพื่อรองรับการเปิดตลาดไก่สดในญี่ปุ่น

นอกจากไก่สดแช่แข็งแล้ว CPF ยังได้เตรียมความหลากหลายของสินค้าไว้อีกหลายรายการ เช่น ไก่ดิบนวดแป้งโดยไม่ผ่านความร้อน หรือที่เรียกว่า Raw Karage และสินค้าประเภทไก่ทอดกึ่งสุกกึ่งดิบ หรือที่เรียกว่า Pre-fried Karage พร้อมทั้งในขั้นต่อไปยังสามารถต่อยอดไปถึงสินค้า ไก่สดเสียบไม้ ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ถือเป็นการเพิ่มมูลค่าได้อีกด้วย

นายประสิทธิ์ ฉลองชัยชาญ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซี.พี.เมอร์แชนไดซิ่ง จำกัด กล่าวว่า ไก่สดแช่แข็งล็อตแรกของซีพีเอฟที่จะส่งออกไปญี่ปุ่นมีปริมาณ 22,800 กิโลกรัม ซึ่งเป็นไก่สดที่ผลิตจากกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยของโรงงานแปรรูปโชคชัย ซึ่งมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดเวลา

“ไก่สดแช่แข็งที่บริษัททำการส่งออกในครั้งนี้ ถือเป็นล็อตแรกที่ญี่ปุ่นนำเข้าจากประเทศไทย หลังจากที่หยุดการนำเข้ามาเป็นเวลา 10 ปี ญี่ปุ่นต้องการนำเข้าเนื้อไก่สดจากไทย ซึ่งจะเข้าไปเติมเต็มความต้องการของตลาดได้ เนื่องจากการผลิตของไทยมีความประณีต และคาดว่าภายใน 2-3 ปี เนื้อไก่สดจากไทยจะสามารถขึ้นเป็นที่หนึ่งในญี่ปุ่น"นายประสิทธิ์ กล่าว

ก่อนเกิดไข้หวัดนกในปี 47 ในประเทศไทยนั้น ญี่ปุ่นนำเข้าไก่สดจากไทยปีละกว่า 200,000 ตัน แต่หลังจากไทยเกิดการระบาดของไข้หวัดนก ญี่ปุ่นก็หันไปนำเข้าไก่สดจากบราซิลแทน โดยมีการนำเข้าประมาณ 350,000 ตันในปี 56

นายสุชาติ สิทธิชัย รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส CPF รับผิดชอบโรงงานแปรรูปเนื้อไก่โชคชัย กล่าวว่า ไก่สดแช่แข็งล็อตแรกที่จะส่งออกไปญี่ปุ่นนั้น ผ่านกระบวนการผลิตเริ่มตั้งแต่อาหารสัตว์ ฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ โรงฟัก ฟาร์มไก่เนื้อเป็ดเนื้อ โรงงานชำแหละแปรรูป โรงงานอาหารสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า จนถึงกระบวนการจัดจำหน่ายสู่ผู้บริโภค เป็นขบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล ทำให้บริษัทสามารถควบคุมคุณภาพอาหารปลอดภัยได้อย่างเข้มงวดทั้งห่วงโซ่การผลิต ด้วยระบบการแปรรูปและการผลิตอันทันสมัยที่สำคัญสามารถตรวสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอนการผลิต

“โรงงานแปรรูปไก่โชคชัย เป็นโรงงานผลิตครบวงจร ตั้งแต่อาหารสัตว์ มีการเลี้ยงไก่ด้วยระบบคอมพาร์ทเม้นท์ และโรงงานแปรรูปด้วยเทคโนโลยีระดับโลก ทั้งสายการผลิตดังกล่าวมีการควบคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ (Traceability) และเพื่อยืนยันการผลิตอาหารปลอดภัย (Food Safety) ซึ่งเป็นนโยบายหลักของบริษัท"นายสุชาติ กล่าว

CPF นับเป็นบริษัทไทยรายแรกที่มีการส่งออกไก่สดแช่แข็งไปยังประเทศญี่ปุ่น หลังจากที่มีการหยุดนำเข้าเนื้อไก่สดและเนื้อสัตว์ปีกจากประเทศไทยมาเป็นเวลา 10 ปี เนื่องจากโรคระบาดไข้หวัดนกในปี 47 โดยญี่ปุ่นมีการส่งเจ้าหน้าสาธารณสุขและอาหารเข้ามาตรวจสอบประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง จนมั่นใจว่าประเทศไทยปราศจากโรคระบาดไข้หวัดนกและการผลิตได้มาตรฐานระดับโลกโดยมุ่งเน้นการผลิตอาหารปลอดภัยสำหรับประชาชน

ในวันนี้ น.สพ.สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ได้เข้าเยี่ยมชมกระบวนการผลิตอาหารแปรรูปสัตว์ปีกปลอดภัย พร้อมชมความพร้อมการส่งออกผลิตภัณฑ์ไก่สดแช่แข็งล๊อตแรกไปประเทศญี่ปุ่น ณ โรงงานชำแหละและแปรรูปเนื้อไก่ อำเภอโชคชัย จ.นครราชสีมา เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับประเทศผู้นำเข้าอื่น ในเรื่องการส่งออกอาหารปลอดภัยของประเทศไทย

น.สพ.สรวิศ กล่าวว่า มาตรฐานการผลิตไก่ของประเทศไทยถือเป็นมาตรฐานระดับโลก ซึ่งได้รับการยอมรับทั้งจากประเทศญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และตะวันออกกลาง โดยมีแนวโน้มที่ดีมาก นับแต่ทางยุโรปยกเลิกการห้ามนำเข้าเนื้อไก่สดของไทย เมื่อปี 55 ปัจจุบัน ซีพีเอฟ เป็นรายแรกที่ดำเนินการผลิตเนื้อไก่สดส่งออกไปญี่ปุ่น และคาดว่าจะได้ข่าวดีจากเกาหลีภายในกลางปีนี้ รวมถึงประเทศในกลุ่มตะวันออกกลาง


เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อตกลงการใช้บริการ รับทราบ