โจนาธาน คิงส์แมน กรรมการผู้จัดการบริษัท คิงส์แมน เอสเอ ของสวิตเซอร์แลนด์ กล่าวว่า ราคาน้ำตาลในตลาดโลกอาจดีดตัวขึ้นจากระดับต่ำสุดในรอบ 6 สัปดาห์เนื่องจากมีแนวโน้มว่าน้ำตาลอาจขาดแคลนไปอีกอย่างน้อย 9 เดือน
โดยสัญญาน้ำตาลส่งมอบเดือนมีนาคมร่วงลง 5.3% แตะที่ 26.17 เซนต์/ปอนด์ ในตลาดนิวยอร์ก ณ วันที่ 5 กุมภาพันธ์ ซึ่งถือว่าร่วงหนักสุดนับตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม เนื่องจากเงินดอลลาร์ที่แข็งค่าทำให้สินค้าโภคภัณฑ์ดึงดูดใจน้อยลง ส่วนตลาดหุ้นที่ดิ่งลงก็ทำให้เกิดความวิตกว่าเศรษฐกิจที่กำลังฟื้นตัวอาจหยุดชะงัก
อินเดีย จีน อินโดนีเซีย ปากีสถาน อียิปต์ และรัสเซีย เป็นกลุ่มประเทศที่วางแผนนำเข้าน้ำตาลเพื่อถ่วงดุลราคาในประเทศ โดยบริษัทโบรกเกอร์ Czarnikow Group Ltd. คาดการณ์ว่าซัพพลายน้ำตาลจะน้อยกว่าดีมานด์อยู่ราว 13.5 ล้านตันในปีนี้
คิงส์แมนกล่าวว่า อินเดียซึ่งเป็นผู้บริโภคน้ำตาลรายใหญ่สุดของโลก อาจต้องนำเข้าน้ำตาลเพิ่มอีก 2.5 ล้านตันเป็น 3 ล้านตันเพื่อชดเชยปริมาณน้ำตาลที่ขาดอยู่ 7 ล้านตัน ขณะที่ปากีสถานซึ่งเป็นผู้บริโภคน้ำตาลรายใหญ่อันดับ 3 ของเอเชีย เตรียมซื้อน้ำตาล 500,000 ตันในเดือนนี้ และอาจต้องนำเข้าเพิ่มอีก 700,000 ตัน