1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (7 — 13 พ.ค. 2555) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 981.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 455.50 ตัน สัตว์น้ำจืด 526.12 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 2.56 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.47 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 78.13 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.32 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 75.38 ตัน
การตลาด
ผู้เลี้ยงกุ้งไทยราคาตกต่ำนานเปิดช่องเวียดนามแย่งตลาด
นายบรรจง นิสกวาณิชย์ นายกสมาคมกุ้งตะวันออกไทยเปิดเผยว่า ราคากุ้งที่ตกต่ำลงตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ผ่านมา ทำให้มีกุ้งไทยบางส่วนถูกส่งเข้าไปขายในประเทศเวียดนามในราคาถูก โดยผู้ประกอบการเวียดนามได้ซื้อกุ้งไทยไปผลิตและแปรรูป ส่งออกไปขายยังต่างประเทศในราคาถูก เพราะค่าแรงต่ำกว่าไทยถึง 3 เท่า เป็นผลให้ลูกค้าปกติที่ซื้อกุ้งจากไทยกลับมากดดันประเทศไทยให้ขายกุ้งราคาถูกลงไปอีก และปกติในช่วงไตรมาสแรกของเวียดนาม จะไม่ค่อยมีกุ้ง เพราะเป็นหน้าหนาว แต่ปรากฏว่าเวียดนามส่งออกได้มากขึ้น หากปล่อยให้ราคากุ้งไทยตกต่ำต่อไปจะไม่เป็นการดีต่ออุตสาหกรรมกุ้งของไทยในระยะยาว เพราะการปล่อยให้กุ้งไทยราคาถูกทั้งๆ ที่เป็นกุ้งคุณภาพสูงกว่าระดับพรีเมียมเมื่อเทียบกับกุ้งทั่วโลก กลับไปเอื้อให้ประเทศอื่นอย่างไม่ควรจะเป็น ซึ่งเป็นการไปช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้แก่คู่แข่ง ถึงวันนี้หากกุ้งไทยยังมีราคาถูกในระดับนี้ต่อไป คงต้องเสียตลาดให้เวียดนามอย่างแน่นอน และคงไม่มีโอกาสที่กุ้งไทยจะขายในราคาที่สูงขึ้นได้อีก ทั้งๆ ที่กุ้งของไทยมีคุณภาพในระดับพรีเมียม มีความปลอดภัยทางอาหารในระดับสูง สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในกระบวนการผลิต เรียกได้ว่าเป็นที่ยอมรับจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก จึงขอให้ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องได้ทบทวนสถานการณ์ราคากุ้งไทยที่ยังคงตกต่ำในปัจจุบัน เพื่อสร้างความมั่นคงยั่งยืนให้แก่อุตสาหกรรมกุ้งของไทยในระยะยาวแทนที่จะปล่อยให้ราคากุ้งตกต่ำต่อไปเรื่อยๆ
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 42.29 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 40.38 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.91 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.94 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 81.48 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.54 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 113.33 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.33 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 118.15 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 117.98 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.17 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 118.33 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 115.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.33 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 36.16 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 39.88 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.72
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 84.29 บาท สูงขึ้นจาก กิโลกรัมละ 80.83 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.46 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 89.33 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 96.67 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 7.34 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 188.57 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 183.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 5.24 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.69 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 7.24 บาท สัปดาห์ที่ผ่านมา 0.45 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 14 — 20 ก.ค. 2555) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 22.71 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 22.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.21 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 16 - 22 กรกฎาคม 2555--