ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (27 ส.ค. — 2 ก.ย. 2555) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 783.11 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 404.57 ตัน สัตว์น้ำจืด 378.54 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.62     ตัน
          1.2  ปลาช่อน              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.42     ตัน
          1.3  กุ้งทะเล              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                61.92     ตัน
          1.4  ปลาทู                ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 9.26     ตัน
          1.5  ปลาหมึก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                59.70     ตัน

การตลาด

สเปนสั่งแบนปลาทูน่ากระป๋องไทยหลังพบสารตกค้าง

อันเดอร์เคอร์เรนท์ นิวส์รายงานว่า แอนฟาโค สมาพันธ์อาหารกระป๋องสเปนได้ยื่นจดหมายถึงรัฐบาลสเปนเรียกร้องให้ระงับการนำเข้าทูน่าจากประเทศไทยชั่วคราวหลังจากพบสารตกค้างปนเปื้อนอยู่ โดยได้อ้างอิงหลักฐานข้อมูลจากระบบการแจ้งเตือนสินค้าอาหารของอียู หรือ RASFF ซึ่งระบุว่า ในระยะเวลาไม่กี่เดือนที่ผ่านมา อียูปฏิเสธการนำเข้าทูน่าจากไทยเข้าตลาดอียูมาแล้ว 17 ครั้ง สาเหตุมาจากผู้นำเข้าทูน่ากระป๋องจากไทยหลายรายไม่ปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัยตามมาตรฐานของสหภาพยุโรป โดยกระบวนการให้ความร้อน เพื่อ ทำให้อาหารปราศจากเชื้อโรคกระทำโดยไม่เหมาะสม นอกจากนี้ยังตรวจสอบพบสารฮิตามีนในผลิตภัณฑ์ทูน่าบรรจุกระป๋องจากไทย รวมแล้วมีปัญหา 27 รายการ ซึ่งมีความเสี่ยงอย่างรุนแรงต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และความมั่นคงของชาติ ดังนั้น ทางบริษัทจึงเรียกร้องให้อียูใช้กฎหมายบังคับให้หน่วยงานด้านสุขภาพของไทยถอนชื่อโรงงานผลิตทูน่ากระป๋องที่ไม่ปฏิบัติตามระเบียบมาตรฐานสุขอนามัยดังกล่าวออกไป ไม่เพียงแต่ประเทศสเปนเท่านั้นที่สั่งห้ามการนำเข้าปลาทูน่ากระป๋องจากไทย ยังมีอีก 5 ประเทศของสมาชิกอียู ได้แก่ นอร์เวย์ โปแลนด์ ฟินแลนด์ เดนมาร์ก บัลแกเรีย ได้ระงับการนำเข้า เพื่อให้ไทยปรับปรุงคุณภาพการผลิต

อย่างไรก็ตาม นายวิมล จันทรโรทัย อธิบดีกรมประมงชี้แจงว่า ทูน่าที่ตรวจพบสารตกค้างมีเฉพาะบางลอตเท่านั้น และถูกตีกลับเฉพาะลอตที่มีปัญหา ซึ่งเป็นลอตที่ส่งเข้าไปสเปน ขณะนี้กรมประมงได้เสนอ 3 มาตรการแก้ไข ดังนี้ 1. แจ้งผู้ประกอบการที่มีปัญหา 2 ราย ให้ปรับปรุงระบบน้ำเย็นของโรงงาน 2. กรมประมงจะ เข้าไปตรวจสอบทูน่าทุกลอตที่ส่งออก จากเดิมสุ่มตรวจบางลอต และ 3. ศึกษาระบบการตรวจสอบของอียู และปรับปรุงระบบการตรวจสอบของไทยให้ตรงกัน สำหรับผู้ประกอบการที่มีปัญหา ขณะนี้อยู่ระหว่างชะลอการส่งออกเพื่อปรับปรุงระบบโรงงาน แต่บริษัทอื่นๆ ที่ไม่มีปัญหาสามารถส่งได้ตามปกติ ยังไม่มีการแบนทั้งประเทศอย่างที่ หลายคนเข้าใจ นอกจากนี้นายพจน์ อร่ามวัฒนานนท์ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมอาหารแช่เยือกแข็ง และประธานบริษัท ซีแวลู จำกัด กล่าวว่า ปัญหานี้เป็นเพียงข้อขัดข้องทางเทคนิค ซึ่งทางสมาคมและกรมประมงประสานงานกันต่อเนื่องอยู่แล้ว เชื่อว่าจะไม่กระทบการส่งออกสินค้าทูน่ากระป๋องของไทยโดยรวม

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.64 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 40.14 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.50 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 88.11 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 86.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.78 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 114.29 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 110.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.29 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 149.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 152.31 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.69 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 148.33 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 150.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.67 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 31.14 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 36.44 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 5.30 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 85.00 บาท สูงขึ้นจาก กิโลกรัมละ 83.57 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.43 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 98.33 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 89.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 9.00 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 200.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 197.14 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.86 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.39 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 7.15 บาท สัปดาห์ที่ผ่านมา 0.24 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 3 — 9 พฤศจิกายน 2555) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 20.90 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 19.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.00 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 5 - 11 พฤศจิกายน 2555--

---