สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สัปดาห์นี้ราคาสุกรที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา ภาวะตลาดสุกรยังคึกคัก เนื่องจากปริมาณสุกรออกสู่ตลาดมีไม่มาก ขณะที่ความต้องการบริโภคเนื้อสุกรเพิ่มขึ้น ประกอบกับการส่งออกสุกรมีชีวิตไปยังประเทศจีนและกัมพูชายังคงส่งออกได้อย่างต่อเนื่อง แนวโน้มคาดว่าราคาจะสูงขึ้น เพราะความต้องการบริโภคจะเพิ่มขึ้นอีกในช่วงปลายเดือนที่จะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
สุกรมีชีวิตพันธุ์ผสมน้ำหนัก 100 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 69.94 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 69.22 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.04 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 69.09 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 64.78 บาท ภาคกลาง กิโลกรัมละ 71.91 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 69.75 บาท ส่วนราคาลูกสุกรตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 2,100 บาท (บวกลบ 70 บาท) สูงขึ้นจากตัวละ 1,900 บาท (บวกลบ 68 บาท) ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 10.53
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งสุกรมีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 73.50 บาท สูงขึ้นจากตัวละ 71.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 2.80
ไก่เนื้อ
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อสัปดาห์นี้ ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้ลดลงเล็กน้อยจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นส่งผลให้ไก่เนื้อเจริญเติบโตได้ดี ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ขณะที่ความต้องการบริโภคเริ่มชะลอตัวลงเล็กน้อย แนวโน้มคาดว่าสัปดาห์หน้าราคาจะทรงตัว
สถานการณ์ข่าวในประเทศ
บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวยืนยันไก่สดของไทยปลอดภัยจากโรคระบาดไข้หวัดนก เพราะผ่านการตรวจสอบและมาตรการควบคุมโรคระบาดจากกรมปศุสัตว์ ประกอบกับมาตรการเข้มงวดการควบคุมป้องกันโรคไข้หวัดนกของกระทรวงสาธารณสุข โดยให้ความสำคัญการเฝ้าระวังการเกิดโรคในคน ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟ ยังได้มีหลักปฏิบัติและบริหารฟาร์มและโรงงานแปรรูปที่เข้มงวด เพื่อควบคุมระบบการผลิตตลอดทั้งสายการผลิต (supply chain) ให้วัตถุดิบและอาหารของบริษัทมีความปลอดภัยในระดับสูงและสามารถตรวจสอบย้อนกลับ (traceability) ได้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่ฟาร์มไก่เนื้ออยู่ในภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ (Bio-security) มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) และหลักสวัสดิภาพสัตว์ที่ดี (Animal Welfare) โดยจะมีการตรวจสอบการผลิตอย่างเข้มงวดทุกขั้นตอนตลอดห่วงโซ่การผลิต นอกจากนี้ซีพีเอฟ ยังมีการนำเข้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตระดับโลกระบบฟาร์มคอมพาร์ทเม้นท์ สัตว์ปีกปลอดโรคภายใต้มาตรฐานขององค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ หรือ OIE (World Organization for Animal Health) และบริษัทฯยังมีมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ตรวจสอบคุณภาพอาหารและผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่จะส่งถึงมือผู้บริโภคเป็นอาหารมีคุณภาพและปลอดภัย
ด้านกรมปศุสัตว์กล่าวยืนยันว่าจนถึงปัจจุบัน ไม่มีการระบาดของไข้หวัดนกในประเทศไทยการกระทำของบุคคลดังกล่าวแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจนว่ามุ่งทำลายอุตสาหกรรมไก่ของประเทศ โดยนอกจากจะกระทำในช่วงที่มีการประสานการนำเข้าไก่สดไปญี่ปุ่นแล้ว และยังใกล้เทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง ซึ่งจะสร้างความเสียหายแก่เศรษฐกิจของประเทศเป็นอย่างมาก เพราะเป็นการทำลายความเชื่อมั่นต่อกลุ่มประเทศคู่ค้าโดยตรง และจะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการส่งออกไก่ไทยโดยตรง เนื่องจากญี่ปุ่นได้ประกาศให้มีการนำเข้าไก่สดจากประเทศไทยในเดือนมกราคมปีนี้ ตามที่ทางญี่ปุ่นได้มีมติรับรอง
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 43.25 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 43.54 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.67 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 41.39 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 45.39 บาท และภาคใต้กิโลกรัมละ 43.13 บาท (ภาคเหนือไม่มีรายงานราคา) ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 19.50 บาท ทรงตัวจากสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 44.00 บาท และราคาขายส่งไก่สดทั้งตัวรวมเครื่องใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่ไก่
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สัปดาห์นี้ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ลดลงลงเล็กน้อยจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยส่งผลให้ปริมาณผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดมาก ขณะที่ความต้องการบริโภคไข่ไก่ยังคงทรงตัว แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัวหรือลดลงเล็กน้อย
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 325 บาท ลดลงจากร้อยฟองละ 327 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.61 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ ร้อยฟองละ 320 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 346 บาท ภาคกลางร้อยฟองละ 314 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 351 บาท ส่วนราคาลูกไก่ไข่ตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 23.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่ไก่ (เฉลี่ยเบอร์ 0-4) ในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 341 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่เป็ด
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่เป็ดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 378 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ ร้อยฟองละ 358 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 411 บาท ภาคกลาง ร้อยฟองละ 354 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 379 บาท
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่เป็ดในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 460 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
โคเนื้อ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาโค (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 86.16 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 86.37 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.24 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 85.96 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 88.46 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 82.44 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
กระบือ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคากระบือ (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 54.34 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 54.62 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.51 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 75.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 50.21 บาท ภาคกลางและภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 13 - 19 มกราคม 2557--