สถานการณ์การผลิตและการตลาดรายสัปดาห์: อ้อยและน้ำตาล

สถานการณ์การผลิตและการตลาดรายสัปดาห์ 6 - 12 พฤษภาคม 2567

• กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) รายงานคาดการณ์ผลผลิตอ้อยของประเทศไทยในปี 2567/68 จะฟื้นตัวจากการลดลงในปี 2566/2567 โดยคาดว่า ผลผลิตน้ำตาลในปี 2567/2568 จะเพิ่มเป็น 10.20 ล้านเมตริกตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 16 จากปี 2566/67 จากการฟื้นตัวของผลผลิตอ้อยและค่าความหวานอ้อยที่เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกัน ผลผลิตน้ำตาลในปี 2566/67 คาดว่าจะลดลงเหลือ 8.80 เมตริกตัน หรือลดลงร้อยละ 20 จากปีก่อนหน้า เนื่องจากผลผลิตอ้อยที่ลดลงและค่าความหวานอ้อยที่ต่ำ อย่างไรก็ตาม การผลิตกากน้ำตาลในปี 2566/67 มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็น 3.57 ล้านตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 6 จากปีก่อนหน้า ทั้งนี้ USDA คาดการณ์ความต้องการบริโภคน้ำตาลในปี 2566/67 และปี 2567/68 จะเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 4 ต่อปี จากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ (ที่มา : chinimandi, USDA)

• บริษัทที่ปรึกษา Datagro คาดการณ์ผลผลิตน้ำตาลโลกส่วนเกิน (Surplus) ในปี 2567/68 ที่ 1.62 ล้านเมตริกตัน หลังจากอยู่ในสภาวะผลผลิตน้ำตาลโลกขาดดุล (Deficit) 1.79 ล้านเมตริกตัน ในปี 2566/67 โดยผลผลิตน้ำตาลโลกส่วนเกินนี้มีสาเหตุมาจากการฟื้นตัวของผลผลิตในประเทศไทย โดย Datagro คาดการณ์เพิ่มเติมว่า ผลผลิตน้ำตาลของประเทศไทยในฤดูกาลปี 2567/2568 จะอยู่ที่ 10.50 ล้านตัน เทียบกับ 8.77 ล้านตันในฤดูกาลก่อนหน้า จากพื้นที่ปลูกอ้อยที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลผลิตในภาคกลาง - ใต้ ของบราซิลจะลดลงร้อยละ 1.90 เหลือ 41.60 ล้านตัน เนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งแล้งกว่าปกติ (ที่มา : chinimandi)

ที่มา : สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร