1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ผ่านมา(19 - 25 มิ.ย.2553) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 931.50 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 473.22 ตัน สัตว์น้ำจืด 458.28 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 2.42 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.09 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 109.79 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.44 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 44.91 ตัน
การตลาด
ส่งออกกุ้งไทยเป็นอันดับ 1 ของโลก
นายอมร งามมงคลรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหารเปิดเผยว่า การส่งออกกุ้งไทยในตลาดโลกในปี 2553 มีแนวโน้มที่ดีมาก เนื่องจากเศรษฐกิจประเทศคู่ค้าขยายตัว ประกอบกับไทยได้รับอานิสงค์จากผลผลิตกุ้งของคู่แข่งสำคัญ เช่น อินโดนีเซีย และบราซิล เจอปัญหาโรคไวรัสกล้ามเนื้อขุ่นระบาดอย่างหนัก ขณะที่จีนประสบภาวะอากาศหนาว ทำให้ปริมาณผลผลิตน้อย และน้ำมันรั่วไหลจากแท่นขุดเจาะในสหรัฐอเมริกา จึงทำให้หลายประเทศต้องนำเข้ากุ้งสด เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการบริโภค นอกจากนี้การส่งออกกุ้งของไทยไปสหรัฐอเมริกา ยังได้รับประโยชน์จากการยกเลิกการเก็บภาษีตอบโต้การทุ่มตลาด จากสินค้ากุ้งแช่แข็งและ กุ้งแปรรูป รวมทั้งการปรับลดเงื่อนไขการวางค้ำประกันการส่งออกโดยใช้วงเงินลดลง ทั้งนี้ในไตรมาสแรกของ ปี2553(ม.ค. — มี.ค.) การส่งออกกุ้งของไทยมีปริมาณ 90,461 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน 21.06% มีมูลค่า 20,594 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 26.11% ซึ่งเป็นอัตราการขยายตัวสูงกว่าประเทศคู่แข่งอย่างจีน เอกวาดอร์ และอาร์เจนติน่า แม้ค่าเงินบาทของไทยจะอยู่ในระดับที่แข็งค่าเกินไป ปัจจุบันไทยผลิตกุ้งได้ประมาณ 5 แสนตันต่อปี ผลผลิตส่วนใหญ่ 80% หรือ 4 แสนตันต่อปี ใช้เพื่อการส่งออก สามารถสร้างรายได้เข้าประเทศได้กว่า 9 หมื่นล้านบาท ส่งผลให้ไทยเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกกุ้งรวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปใหญ่เป็นอันดับ 1 ของโลกเหนือคู่แข่งอย่างเวียดนาม จีน อินโดนีเซีย และอินเดีย
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.61 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 37.72 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.11 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 61.70 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 61.91 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.21 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 114.29 บาท สูงขึ้นจาก กิโลกรัมละ 112.14 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.15 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 116.13 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 116.97 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.84 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 127.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 122.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.64บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 70.71 บาท ลดลงจาก71.43 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.72 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 120.71 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 9.89 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 10.82 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.93 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 24 - 30 ก.ค. 2553) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.70 บาท สูงขึ้นจากิโลกรัมละ 27.20 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.50 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 26 กรกฏาคม - 1 สิงหาคม 2553--