กรุงเทพฯ--19 ต.ค.--วว.
ดร.สุภาพ อัจฉริยศรีพงศ์ รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (วท.) เป็นประธานในพิธีมอบ “เครื่องสกัดน้ำผลไม้” ให้แก่ นายสงวน วังธิยอง ที่ปรึกษาบริษัท เอส แอนด์ เจ โปรดักส์ จำกัด ซึ่งประกอบธุรกิจผลิตผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้กระป๋อง โดยจะนำเทคโนโลยีของ วว. เข้าไปใช้ในกระบวนการผลิตน้ำบ๊วยและน้ำมะขาม ณ โรงงาน อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน โดยมี นายสัมพันธ์ ศรีสุริยวงษ์ นักวิชาการ ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร วว. ในฐานะหัวหน้าโครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องสกัดน้ำผลไม้ ร่วมเป็นเกียรติในพิธีดังกล่าว ณ ห้องประชุม กวท. วว. เทคโนธานี จังหวัดปทุมธานี เมื่อเร็วๆ นี้
อนึ่ง วว. โดยฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร ประสบผลสำเร็จในการวิจัยและพัฒนาออกแบบ “เครื่องสกัดน้ำผลไม้” ซึ่งมีคุณภาพทัดเทียมเครื่องที่นำเข้าจากต่างประเทศ ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และช่วยลดการนำเข้าเทคโนโลยี “เครื่องสกัดน้ำผลไม้ วว.” มีประสิทธิภาพในการคั้นน้ำผลไม้ได้หลายชนิดทั้ง ลองกอง ลำไย องุ่น แตงโม สำรอง เป็นต้น โดยสามารถแยกกากและน้ำออกจากกันได้อย่างสมบูรณ์ สะอาด ถูกสุขอนามัย โดยไม่ทำให้เมล็ดแตก มีกำลังการผลิต 300 ลิตร/ ชั่วโมง วัตถุดิบที่ต้องการสกัดน้ำโดยเครื่องสกัดน้ำผลไม้จะต้องแกะเปลือกออกก่อน น้ำผลไม้ที่ได้จากการสกัดโดยเครื่องนี้จะปราศจากการปนเปื้อนของกากและเมล็ดได้อย่างสมบูรณ์
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม “เครื่องสกัดน้ำผลไม้” ได้ที่
ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร วว. โทร 0 2577 9000 ,0 2577 9133 โทรสาร 0 2577 9009
ในวันและเวลาราชการ หรือที่ E-mail : tistr@tistr.or.th