กรุงเทพฯ--27 ธ.ค.--พีอาร์ พลัส
LEE KITCHEN ภัตตาคารจีนเมนูสุขภาพ อร่อยจนตะเกียบสุดท้าย มอบความอร่อยเคียงคู่หุ่นฟิตแอนด์เฟิร์มจนใครๆแอบอิจฉา กับเมนู “หมูหัน” สุดล้ำเลิศ นวัตกรรมใหม่ของวงการอาหาร ที่ Mr.LEE ภูมิใจนำเสนอ ความต่างในการใช้วัตถุดิบ โดยเลือกใช้ลูกหมูที่มีน้ำหนักเพียง 2.8 — 3 กิโลกรัมเท่านั้น เพราะเป็นช่วงน้ำหนักที่หมูจะผลิตไขมันได้น้อยมาก ต่างจากร้านอาหารทั่วไปที่นิยมใช้หมูตัวใหญ่ที่ร่างกายสมบูรณ์เต็มที่อุดมด้วยไขมันมาทำ อีกทั้งยังราดด้วยน้ำมันจนหนังหมูพองและสุกจึงเป็นอันเสร็จ กว่าจะได้ หมูหันสักจาน หมูก็เต็มไปด้วยน้ำมันที่ชวนอ้วน แต่ LEE KITCHEN จะนำหมูมาผ่าซีกย่างด้วยถ่านจนกว่าจะเหลือง จากนั้นราดด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้สีสวย จากนั้นซับน้ำมันออก นำมาย่างด้วยถ่านอีกครั้งเพื่อให้ไขมันออกจากตัวหมูจนหมด เหลือแต่เนื้อติดหนังหมูที่บางเฉียบ ทั้งกรอบและส่งกลิ่นหอม รับประทานกับขนมปังนึ่ง แตงกวา และซีอิ๊วหวาน เข้ากันได้ดี จนหยุดรับประทานไม่ได้
ลิ้มลองนวัตกรรมใหม่ของอาหาร ได้ที่ LEE KITCHEN ทั้ง 3 สาขา ถนนจันทน์ตัดใหม่ ใกล้ตึก TPI, อาคารธนิยะ พลาซ่า สีลม, ลีเพลส พระราม 3 สำรองที่นั่งก่อนใครได้ที่ 02-213-1018, 02-231-2158, 02-638-8348