กรุงเทพฯ--21 มี.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร สำหรับการก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 นี้ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็นเวอร์ชั่นใหม่ให้ทันสมัยขึ้น พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, ขนมหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เป็นสัปดาห์สุดท้ายของธีม อาหารนานาชาติ หลังจากสัปดาห์ที่ผ่านๆมา เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู พาไปตะลุยอาหารมาแล้ว 3 ทวีป ทั้งแอฟริกา, เอเชีย, อเมริกา สัปดาห์นี้จึงเป็นคิวของทวีปยุโรป 2 เชฟจึงอาสาพาไปเจาะลึกพร้อมครีเอทเมนูอาหารในสไตล์ฝรั่งเศส ดินแดนที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ที่หาใครเทียม ทั้งภาษา, วัฒนธรรม, แฟชั่น และสถาปัตยกรรม อาหารฝรั่งเศสจึงประกอบไปด้วยความปราณีตแบบสุดๆ ทั้งการเลือกเฟ้นวัตถุดิบ, การปรุงที่ใส่ใจทุกรายละเอียด รวมไปถึงรูปลักษณ์และรสชาดที่เป็นเอกลักษณ์ เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาวโดย เชฟฟาง ที่นำวัตถุดิบแบบไทยๆมาผสมผสานกับวิธีการทำในสไตล์ฝรั่งเศส เป็นเมนู ค็อก โอ แว็ง โดยการนำไก่มาตุ๋นด้วยไวน์ ซึ่ง เชฟฟาง ออกตัวว่า เป็นแนวอาหารที่ตัวเองถนัด เพราะ เชฟฟาง เรียนจบด้านอาหารฝรั่งเศสโดยตรง จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่ารสชาดจะออกมาอร่อยเหมือนหน้าตาหรือไม่ ต่อด้วยเมนูของหวาน โดย เชฟฝ้ายฟู ที่นำเมนู เครปซูเซท เครปเนื้อนุ่มราดด้วยซอสลูกแพร์ แต่จะมีกลิ่นหอมๆของส้ม แลผสมผสานความเป็นไทยลงไปนิดๆ ด้วยการเพิ่มความเผ็ดจากเครื่องเทศ 3 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชินนาม่อน, พริกไทยดำ และโป๋ยกั๊ก ปิดท้ายรายการด้วยเคล็ดลับดีๆจากช่วง อินดี้ กูรู ที่ไม่อยากเชื่อเลยว่า แค่เข็มเพียงเล่มเดียว สามารถทำให้ปอกเปลือกไข่ต้มได้ง่ายขึ้น!!
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 26 มีนาคมนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv