กรุงเทพฯ--29 ส.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ 2 เชฟ ทั้ง เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ขอต้อนรับต้นเดือนใหม่กับเมนูแบบจัดเต็ม ทั้งในเรื่องของราคา ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดอลังการที่วัตถุดิบราคาค่อนข้างสูง และวิธีการทำที่ค่อนข้างยาก เพราะถือเป็นการจัดเต็มในเรื่องของการโชว์ฝีมือของทั้ง 2 เชฟเลยทีเดียว เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาวโดย เชฟฟาง กับเมนูพาสต้ากุ้งแม่น้ำ ตัวโตๆเนื้อแน่นๆ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือ วิธีการทำอาหารแบบแยกส่วน ก่อนที่จะนำมาประกอบเป็นอาหารเมนูใหม่ ทั้งการทำพาสต้า, ครีม, กุ้ง, ซุป ก่อนจะนำมารวมกับซุปล็อปสเตอร์ สูตรพิเศษที่คิดค้นโดย เชฟฟาง โดยจะเป็นสไตล์ฝรั่งเศสแต่ผสมผสานกับเครื่องต้มยำในแบบไทยๆได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่ากระตุ้นต่อมความหิวในเวลาเช้าๆได้ดีเลยทีเดียว ก่อนจะต่อด้วยเมนูของหวานแบบจัดเต็มสไตล์ เชฟฝ้ายฟู กับเมนู สโคนช็อคเบอรี่ ที่มีหน้าตาคล้ายกับมัฟฟินของชนชาติอเมริกัน แต่วัตถุดิบหลักที่นำมาใช้เพื่อเพิ่มความไฮโซนั่นก็คือ แซฟฟรอน เป็นเครื่องเทศที่ได้จากเกสรตัวเมียของดอกแซฟฟรอน โครคัส ซึ่งมีราคาสูงมากๆ จากนั้นไปตะลุยหาของอร่อยๆกันแบบโดนๆกับช่วง อินดี้ รีวิว ก่อนจะปิดท้ายด้วยช่วง อินดี้ กูรู ที่เชฟทั้ง 2 ก็ไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับการทำอาหารแบบโดนๆมาฝาก
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 3 กันยายนนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv