กรุงเทพฯ--8 ก.ย.--ส. ขอนแก่นฟู้ดส์
บริษัท ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ชูธงรบ กำงบกว่า 100 ล้านบุกตลาดร้านอาหารอีสาน เล็งขยายสาขา ร้านแซ่บ เรสโตรองท์ ให้ครบ 12 สาขาภายในปี พ.ศ.2555 พร้อมตั้งเป้าขยายสาขาไปยังประเทศที่มีคู่ค้าของ ส.ขอนแก่น ภายในระยะเวลา 5 ปี
กว่า 27 ปี ที่ผ่านมา บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำตลาดสินค้าพื้นเมืองในตลาด Modern Trade อย่างรวดเร็ว จากการนำนวัตกรรมมาใช้ในการยกระดับมาตรฐานของอุตสาหกรรมอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ผู้บริโภคเกิดความไว้วางใจ ว่าเป็นสินค้าที่สะอาดได้มาตรฐาน โดยปัจจุบันนี้ สินค้าของบริษัทมีการจัดจำหน่ายอยู่ทั้งใน และต่างประเทศ ครอบคลุมตั้งแต่เอเซีย, สหภาพยุโรป และสหรัฐอเมริกา
และด้วยวิสัยทัศน์ของบริษัทฯที่มุ่งมั่นต้องการก้าวสู่ “ผู้นำด้านธุรกิจอาหารไทย” ปัจจุบันบริษัท ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ได้แตกไลน์ธุรกิจแบ่งเป็นกลุ่มย่อย ได้แก่ ฟาร์มสุกร,อาหารพื้นเมือง, อาหารทะเลแปรรูป, น้ำพริก, น้ำจิ้ม, ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง และร้านอาหาร ซึ่งแต่ละธุรกิจล้วนเป็นส่วนสำคัญที่เสริมความแข่งแกร่ง และความเชื่อมั่นของบริษัทได้เป็นอย่างดี
ล่าสุดผู้บริหาร จรัสภล รุจิราโสภณ ผู้อำนวยการสำนักการตลาด 1 บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด มหาชน เปิดตัว ร้านแซ่บ เรสโตรองท์ (Zaap Restaurant) สาขา ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ขึ้นอย่างเป็นทางการ โดยเจาะตลาดวัยรุ่น นิสิตนักศึกษา และคนทำงานช่วงต้น ที่นิยมทานอาหารเป็นกลุ่ม และต้องการทานอาหารที่อร่อย ท่ามกลางบรรยากาศที่สบาย
นาย จรัสภล รุจิราโสภณ กล่าวว่า ร้านแซบ เรสโตรองท์ เป็นร้านอาหารอีสานธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เนื่องจากเป็นการต่อยอดจากธุรกิจหลักของ ส. ขอนแก่น ซึ่งมีความชำนาญด้านการผลิต ผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยนำมารวมเข้ากับงานบริการ ซึ่งบริหารจัดการโดยกลุ่มผู้บริหารสมัยใหม่ โดยต้องการจะผลักดันธุรกิจอาหารไทย ให้มีมาตรฐานทัดเทียมกับ แบรนด์ต่างชาติที่ขยายสาขาไปทั่วโลก
โดยตั้งเป้าว่าในปี 2555 จะดำเนินการขยายสาขา เปิด ร้านแซ่บ เรสโตรองท์ (Zaap Restaurant) ให้ครบ 12 สาขา โดยใช้งบประมาณกว่า 100 ล้านบาท ในการขยายอาณาจักรอาหารอีสานรสแซ่บให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายมากยิ่งขึ้น และวางแผนที่จะขยายสาขาไปยังประเทศที่มี Market network ของ ส. ขอนแก่นภายในระยะเวลา 5 ปี
ร้านแซบ เรสโตรองท์ ทุกสาขา ชูจุดเด่น สร้างความแตกต่าง เน้นรักษามาตรฐาน ดังสโลแกน “Proud to be Thai, Dare to be different” ซึ่งมีนโยบายในการสร้างความแตกต่างด้วย “4Cs” อันประกอบไปด้วย Care คือการดูแลเอาใจใส่ทุกขั้นตอน ทุกรายละเอียดความอร่อย ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่ใช้ ตลอดจนกระบวนการปรุงที่พิถีพิถัน ที่จะนำวัตถุดิบนั้นไปใช้ให้ออกมาเป็นอาหารที่ดีที่สุด, Cool คือการนำศิลปะมาสร้างบรรยากาศในร้าน ให้น่านั่ง น่าเข้ามาใช้บริการ สร้างค่านิยมใหม่ให้กับร้านอาหารไทย, Culture คือการสื่อสารถึงวัฒนธรรมไทย ทั้งในเรื่องของอาหาร ศิลปะ และนิสัยใจคอแบบคนไทย และ Consistency คือการดูแลมาตรฐานของทั้งอาหาร และงานบริการของร้านให้สม่ำเสมอ โดยนำอาหารที่ผลิตจากโรงงาน ส. ขอนแก่นซึ่งเป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด เป็นจุดในการกระจายเมนูต่างๆไปยังร้านสาขา
เนื่องจากธุรกิจร้านอาหารอีสานมีอัตราการเติบโตที่ดีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการเปิดตัวให้บริการในสาขาล่าสุด ที่ศูนย์การค้า ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ซึ่งเป็นศูนย์การค้าขนาดใหญ่ ที่ทันสมัย และได้รับความนิยม สามารถรองรับกลุ่มเป้าหมายที่มาใช้บริการได้มากขึ้น อีกทั้งอาหารอีสานใน ร้านแซ่บ เรสโตรองท์ ยังประกอบด้วยเมนูพิเศษที่ปรุงจาก ผลิตภัณฑ์ของ ส. ขอนแก่น เช่น ลาบไส้กรอกอีสานทอด, ยำแหนม และส้มตำกุนเชียง ฯลฯ จึงมั่นใจว่า ร้านแซ่บ เรสโตรองท์ จะเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี
ปัจจุบันร้านแซบมีทั้งหมด 3 สาขาคือ หน้าโรงงาน ส. ขอนแก่น (บางพลี), ชั้น G อาคารพหลโยธินเพลส และสาขาล่าสุด ชั้น 4 ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์