กรุงเทพฯ--13 ก.ย.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ ทั้ง เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ขอเอาใจคนที่นิยมนำเนื้อสัตว์ป่า และพืชพันธุ์ที่ได้จากป่า มาเป็นวัตถุดิบในการครีเอทให้ออกมาเป็นเมนูอาหารป่า เริ่มต้นด้วยอาหารคาวในสไตล์ เชฟฟาง ที่นำเอา เนื้อกวาง มาวัตถุดิบหลัก ผสมผสานกับความเป็นไทยอย่างพะแนง อย่างลงตัว ออกมาเป็นเมนู สันในกวางซอสพะแนง ที่เคล็ดลับเฉพาะตัวของ เชฟฟาง คือการนำเนื้อกวางไปกริลล์จนได้ที่ ก่อนจะนำไปเข้าเตาอบ เพื่อช่วยให้เนื้อกวางสุกเร็วขึ้น และนุ่มยิ่งขึ้น ก่อนจะแนะเทคนิคการทำซอสพะแนงสำหรับราดเนื้อกวางให้กลมกล่อมถูกปาก จากนั้นเป็นเมนูขนมหวาน ที่ เชฟฝ้ายฟู ภูมิใจนำเสนอ ซึ่งเป็นการนำ มะตูม มาเป็นวัตถุดิบหลัก เพราะนอกจากจะหาซื้อได้ง่ายแล้ว ยังมีคุณประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการรักษาอาการท้องร่วง, ท้องเดิน และโรคลำไส้ได้อีกด้วย จึงนำมาครีเอทออกมาเป็น เมนูเค้กมะตูม หน้าตาน่ารับประทาน ต่อด้วยช่วง อินดี้ รีวิว ที่ 2 เชฟไม่พลาดที่จะพาไปแนะนำร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ ซึ่งสัปดาห์นี้ ขอเกาะกระแสเกาหลีฟีเวอร์ เพราะเป็นร้านอาหารเกาหลีที่ขึ้นชื่อมากๆ เรียกว่าได้รับการโหวตจากคนทั่วโลกว่าเป็นเมนูที่อร่อยที่สุด มากถึง 7 อันดับ ที่ต้องลองรับประทานดูครั้งหนึ่งในชีวิต ปิดท้ายด้วยช่วง อินดี้ กูรู ที่ขอนำวิธีการต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมได้แบบง่ายๆ เพียงใช้หม้อหุงข้าวเท่านั้น!!
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 17 กันยายนนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv