โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมกับ มายด์ - อารียา บุญช่วยแล้ว ดีไซเนอร์และเจ้าของ แบรนด์ InThai แบรนด์สินค้าแฟชั่นและเครื่องประดับที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นด้านเทคนิคงานหัตถกรรมไทย ผสมผสานความเป็นไลฟ์สไตล์ ได้สร้างสรรค์งานคราฟท์ สู่ศิลปะบนโต๊ะน้ำชา ภายใต้คอนเซ็ปต์ "Woven Carp Afternoon Tea" ขึ้นเป็นครั้งแรก โดยได้แรงบันดาลใจจากศิลปะลายไทย กับความร่มรื่นของสวนและบ่อปลาคาร์ฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโรงแรมฯ มาสร้างสรรค์ผลงานเป็นรูปปลาตะเพียน ที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ และยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาและความเชื่อของชาวไทยโบราณที่มักแขวนปลาตะเพียนไว้เพื่อความเป็นสิริมงคล รวมถึงการใช้เทคนิคเขียนลายเบญจรงค์ลงบนจานเซรามิค พร้อมประดับตกแต่งด้วย เลเยอร์โมบายปลาตะเพียน ในโทนสีฟ้า-ขาว สื่อถึงสายน้ำ เหมือนกับฝูงปลาตะเพียนกำลังแหวกว่าย อยู่ในน้ำ เพื่อให้อาฟเตอร์นูนทีเซ็ทพิเศษนี้มีความโดดเด่นและพิเศษมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ ปลาตะเพียนสานทุกชิ้น ยังเป็นงานคราฟท์ทำมือ โดยได้ช่างชุมชนฝีมือดีของแบรนด์ InThai จากจ.แพร่ และสมุทรปราการ มาถักทอใบลานเป็นปลาตะพียนขนาดต่างๆ เพื่อตกแต่งบรรยากาศเพิ่มความรื่นรมย์ เรียกได้ว่า "Woven Carp Afternoon Tea" เป็นการผสมผสานความเป็น Thai Contemporary ร่วมสมัยของแบรนด์ กับ Thai Heritage ของโรงแรมฯได้อย่างลงตัว
สำหรับเมนูในเซ็ท เชฟเอ๋-อนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรี (Cluster Executive Pastry Chef) ได้รังสรรค์ 10 เมนูของคาวและหวาน ที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยทัช พร้อมชูความพิเศษของวัตถุดิบที่โดดเด่นจากแต่ละภาค ได้แก่ Surat Thani Blue Crab Sandwich แซนวิชไส้แกงเหลืองปูสุราษฏ์ธานี, Tom Kha Gai Krathong Thong กระทงทองไส้ต้มข่าไก่, Miang Kham Foie Gras เมี่ยงคำฟัวกราส์, Nakhon Chai Si Pomelo Salad แซลมอนย่างกับยำส้มโอนครชัยศรี เสิร์ฟมาในขนมปังฟอคคาเซีย ฯลฯ
เมนูของหวาน ได้แก่ Samui Coconut Choux ชูว์ครีมไส้มะพร้าวอ่อนและไวท์ช็อคโกแลตจากเกาะสมุย, Som Jeed Cake บัตเตอร์เค้กไส้ช็อคโกแลตส้ม, Pla-Ta-Pien Macaron มาการองสกรีนลายปลาตะเพียนไส้มะนาวและเบซิล, Exotic Tart ทาร์ตช็อกโกแลตรสคาราเมลจากชลบุรี ประดับด้วยปลาตะเพียนจิ๋วทำจากแผ่นแป้งทอด ฯลฯ รวมถึงสโคนรส Mango Coconut และสโคนวานิลา ขนมอบ คู่ชายามบ่าย เสิร์ฟพร้อมแยมโฮมเมด และ clotted cream
Woven Carp Afternoon Tea พร้อมให้คุณได้สัมผัสความงดงามของงานคราฟท์แบรนด์ไทย ผ่านรสชาติความอร่อยทั้งเมนูคาว และหวาน พร้อมดื่มด่ำกับ Temple de l'Aube ชาเขียวกลิ่นละมุนที่ได้แรงบันดาลใจจากแสงแรกของวัดอรุณที่สะท้อนผิวน้ำ จาก Mariage Freres (มาคิยาจ แฟรส์) โอตกูตูร์แห่งชาอย่างรื่นรมย์ได้ทุกวัน เวลา 14:00 - 18:00 น. ในราคาเซ็ทละ 1,950++บาท (สำหรับ 2 ท่าน) ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 กค.68 ณ เดอะล็อบบี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 0-2431-9499