เมื่ออาหารสุขภาพไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่คือ "รากฐาน" ของการมีชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน ล่าสุด A ROOT by Thai Group นำโดยผู้บริหารมากวิสัยทัศน์ คุณอาทินันท์ พีชานนท์ รองประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยกรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) กลุ่มธุรกิจประกันและการเงินในเครือทีซีซี เปิดบ้านต้อนรับ Eitan Bernath เชฟ นักเขียน และคอนเทนต์ครีเอเตอร์ชาวอเมริกัน ผู้ทรงอิทธิพลและจุดประกายคนรุ่นใหม่เรื่อง "สุขภาพผ่านอาหารและวัฒนธรรม" ภายใต้แนวคิด Fresh Food, Good Health ซึ่งได้รับเชิญเป็นพิเศษจากกระทรวงพาณิชย์ให้เข้าร่วมงาน Thai SELECT Royal Gala Night โดยมีทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี เสด็จเป็นองค์ประธานในพิธีอย่างเป็นทางการ โครงการ Thai SELECT มีเป้าหมายในการส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก และกิจกรรม A ROOT by Thai Group สะท้อนภารกิจนี้ด้วยการนำเสนอมรดกอาหารไทยในรูปแบบใหม่อย่างสร้างสรรค์และมีความหมาย เพื่อตอบโจทย์คนรุ่นใหม่
ในโอกาสนี้ คุณอาทินันท์ พีชานนท์ ได้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองด้านวัฒนธรรมอาหาร และนำ Eitan เยี่ยมชมร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ อาหารสุขภาพ เสื้อผ้า ของใช้ และสินค้าธรรมชาติจากร้านค้าและผู้ประกอบการภายในงาน พร้อมจัดกิจกรรมเวิร์กช็อป "ข้าวยำหลากสี" อาหารจานเดียวที่เปี่ยมด้วยภูมิปัญญาไทย สุขภาพและรสชาติ
"This trip changed the way I look at health food. It's not just about being nutritiousit's about connection, culture, and care. What I've experienced here with A Root is beautiful, authentic, and deeply human." Eitan Bernath
เบื้องหลังแนวคิดการจัดคอมมูนิตี้เพื่อสุขภาพนี้ เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นของ 'คุณอาทินันท์ พีชานนท์ ผู้บริหาร ไทยกรุ๊ป โฮลดิ้งส์ องค์กรชั้นนำในการสร้างความมั่นคงทางการเงิน และความเป็นอยู่ที่ดีทั้งกายและใจ เป็นผู้ผลักดันให้ A ROOT by Thai Group เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็น "คอมมูนิตี้สุขภาพ" ที่มีจุดยืนชัดเจนในเรื่องการเข้าถึงอาหารคุณภาพดี ราคาที่เป็นธรรม และการให้ความรู้เรื่องสุขภาพแก่สังคมในวงกว้าง
"เราต้องการให้ A ROOT เป็นรากฐานของการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีอย่างแท้จริง เพราะการลงทุนที่ดีที่สุด คือการลงทุนกับสุขภาพของตัวเอง ไม่เพียงทำให้ชีวิตดีขึ้น แต่ยังลดภาระค่าใช้จ่ายในอนาคตได้" อาทินันท์ ผู้ก่อตั้ง A ROOT by Thai Group
ภายในงานจึงเต็มไปด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ Special Talk แชร์เคล็ดลับการสร้างสมดุลชีวิตและสุขภาพสำหรับชาวออฟฟิศ "Work-Life Balance" ให้สุขภาพดีทั้งกายใจ โดย นางภฤตยา สัจจศิลา กรรมการผู้จัดการ บริษัท อาคเนย์ประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) หรือ SE Life และ Health Talk เกร็ดความรู้เพื่อสุขภาพโดย พญ.วรรณวิภา ทองบริสุทธิ์ จากโรงพยาบาลซานเปาโล หัวหิน และโรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท ในหัวข้อ "Personalized Medicine" การแพทย์เฉพาะบุคคล ซึ่งเป็นแนวทางการแพทย์รูปแบบใหม่ ที่เน้นการรักษาโรคที่ปรับให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล เพื่อช่วยในการวินิจฉัย ป้องกันและรักษาโรคได้อย่างตรงจุดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
และช่วงกิจกรรม "Thai Taste Therapy" อาหารไทยเป็นยา โดย นางสาวไอริณ ทวีเกื้อกูลกิจ ผู้อำนวยการ บริษัท ชิมไทย จำกัด และคอนเทนต์ ครีเอเตอร์ด้านอาหารไทย ที่มาบอกเล่าเรื่องราวและสาธิตการทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบที่ถูกลืมอย่างเครื่องเทศล้านนา "มะแขว่น" ที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน ซ่าๆ ผ่าวปลายลิ้น ซึ่งมากด้วยคุณค่าทางอาหารและยา มาปรุงอาหารรสชาติใหม่ "หอมซ่า แต่ไม่ชาลิ้น" ที่ถูกใจผู้บริโภคและคนรุ่นใหม่ ณ บริเวณล็อบบี้และด้านหน้าอาคารไทยกรุ๊ป สำนักงานใหญ่ ถนนสีลม
ทำเอาจุใจสายคลีน ยกให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งฮับฯ คอมมูนิตี้เพื่อการดูแลสุขภาพ
นอกจากนี้ ผู้บริหารไทยกรุ๊ปฯ ยังให้เกียรติพา Eitan ไปสัมผัสวัฒนธรรมไทย ผ่านการเดินชมพระปรางค์วัดอรุณ ลิ้มรสขนมไทยที่ตลาดวังหลัง และเยี่ยม One Bangkok ศูนย์กลางแห่งไลฟ์สไตล์และแรงบันดาลใจสำหรับคนรุ่นใหม่ สะท้อนถึงแนวคิดของ A ROOT ที่เชื่อมโยง "สุขภาพ" กับ "วิถีชีวิต" อย่างเป็นรูปธรรม
ท้ายสุด ในวันที่โลกเต็มไปด้วยข้อมูลด้านสุขภาพ ผู้บริหาร A ROOT by Thai Group ตอกย้ำว่า "สุขภาพดีเริ่มจากสิ่งเล็กๆ ที่เรากินทุกวัน" และการได้รับการตอบรับจาก Eitan Bernath มาร่วมงานในครั้งนี้ คือบทพิสูจน์ว่า อาหารเพื่อสุขภาพของไทย ไม่เพียงมีรสชาติที่ดี แต่ยังมี "คุณค่า" ทางโภชนาการ ที่สามารถส่งต่อสู่ผู้คนทั่วโลก
"สุขภาพ" กับ "การเงิน" ไม่ใช่เรื่องไกลตัว การรักษาสุขภาพก็เท่ากับรักษาทรัพย์สินไว้ด้วย เริ่มต้นดูแลสุขภาพด้วยการเลือกสรรสิ่งที่ดีให้กับตัวเองไปกับ A ROOT by Thai Group