โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ร่วมแสดงพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ด้านการทำอาหาร ด้วยการส่ง เชฟโย โยธิน โคตธานี หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารบลู สกาย เข้าร่วมการแข่งขัน "Thailand's Oyster Shucking Championship" การแข่งขันแกะหอยนางรมชิงแชมป์ประเทศไทยครั้งแรก จัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 27 กันยายน 2568 ณ ห้องอาหาร The Dining Room โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
การแข่งขันครั้งนี้ได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้ที่อยู่ในวงการอาหารและเชฟมืออาชีพ เนื่องจากเป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้เชฟมากความสามารถจากทั่วประเทศมาประชันฝีมือด้านการแกะหอยนางรม ด้วยทักษะ ความเร็ว ความแม่นยำ และลีลาที่เฉียบคม โดยผู้ชนะเลิศจะได้รับสิทธิ์เป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขันระดับโลก "World Oyster Shucking Championship ที่ประเทศฝรั่งเศส
เชฟโย โยธิน โคตธานี ได้เข้าร่วมการแข่งขันด้วยความมุ่งมั่นและทักษะอันเชี่ยวชาญ โดยแม้การแข่งขันจะเต็มไปด้วยความเข้มข้นและท้าทาย แต่การเข้าร่วมครั้งนี้นับเป็นโอกาสสำคัญที่เชฟได้แสดงศักยภาพ และต่อยอดประสบการณ์เพื่อนำกลับมาพัฒนาการทำงานในห้องอาหารบลู สกาย และสร้างความประทับใจให้แก่แขกผู้มาเยือนโรงแรมต่อไป
โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการสนับสนุนเชฟไทยในการก้าวสู่เวทีการแข่งขันระดับนานาชาติ และพร้อมเดินหน้าสร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเลิศให้กับแขกทุกท่านอย่างต่อเนื่อง