ปฏิเสธไม่ได้ว่าในปัจจุบันเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมมากอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่ไม่พูดถึงไม่ได้ นั่นก็คือ ถั่วพิสทาชิโอ หากสังเกตในคาเฟ่ชั้นนำหรือชั้นวางสินค้าสุขภาพ คุณจะเห็นสีเขียวพาสเทลของพิสทาชิโออยู่ทุกที่ ตั้งแต่ลาเต้นมพืชไปจนถึงอาหารคลีน นั่นเพราะงานวิจัยใหม่ๆ เริ่มเผยให้เห็นว่าถั่วชนิดนี้มีดีกว่าที่คิด โดยเฉพาะ 4 ด้านหลักที่กำลังเป็นเทรนด์ในปัจจุบัน ได้แก่
1.เคล็ดลับการมีอายุยืนยาว (Longevity) ชะลอวัยระดับเซลล์
เทรนด์การมีอายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพ (Longevity) เนื่องจากพิสทาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก โดยเฉพาะลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทิน (Zeaxanthin) ซึ่งนอกจากจะช่วยบำรุงสายตาจากแสงหน้าจอคอมพิวเตอร์แล้ว ยังช่วยปกป้องผิวจากการถูกทำลายด้วยมลภาวะและรังสียูวี ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์กว่าวัย
2.สารอาหารเพื่อสุขภาพลำไส้ที่ดี
ปี 2026 คือปีแห่งการดูแลจุลินทรีย์ในลำไส้ พิสทาชิโอเป็นแหล่งของใยอาหาร (Fiber) ชั้นยอด และมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก (Prebiotics) ช่วยให้แบคทีเรียตัวดีในท้องทำงานได้ดีขึ้น เมื่อลำไส้ดี ระบบภูมิคุ้มกันและอารมณ์ของเราก็จะดีตามไปด้วยตามทฤษฎีแกนลำไส้และสมอง (Gut-Brain Axis)
3.ตัวช่วยคุมน้ำหนักแบบโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ
ในบรรดาถั่วเปลือกแข็งทั้งหมด พิสทาชิโอได้ฉายาว่า "The Skinny Nut" เพราะ:ให้แคลอรีต่ำกว่าถั่วชนิดอื่นในปริมาณที่เท่ากันมีโปรตีนมากกว่า ช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดการกินจุกจิก การแกะเปลือกถั่วเองยังเป็นจิตวิทยาที่เรียกว่า หลักการพิสทาชิโอ (Pistachio Principle) ที่ทำให้เรากินช้าลงและรู้ตัวว่าอิ่มได้เร็วขึ้น
4.บำรุงหัวใจและลดการอักเสบ
ด้วยไขมันดี (Monounsaturated Fats) และกรดอะมิโนอย่างแอล-อาร์จินีน (L-arginine) ที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและยืดหยุ่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการมีสุขภาพดีในระยะยาว
เพื่อให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่าย อร่อย และได้ประโยชน์มากมาย ด้วยเหตุผลที่กล่าวมาในเบื้องต้น "ซันคิสท์" ผลิตภัณฑ์ถั่วพิสทาชิโอและถั่วพรีเมียมภายใต้การดูแลของเครือเฮอริเทจ จึงได้คัดสรรถั่วพิสทาชิโอคุณภาพเยี่ยมจากแคลิฟอร์เนียมาให้คุณได้เลือกสรรหลากหลายรสชาติ ได้แก่ ซันคิสท์ พิสทาชิโออบ, ซันคิสท์ พิสทาชิโออบเกลือ, ซันคิสท์ พิสทาชิโอรสฮอต & สไปซี่, ซันคิสท์ พิสทาชิโออบเกลือรสพริกไทยดำ เป็นต้น หาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ และ ช่องทางออนไลน์ LINE Official: @heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada: Heritage Official และ Tiktok Shop: HeritageGroupTH