ตลาดคอนเทนต์อาหารบน TikTok ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะคลิปแนว "เมนูทำง่าย กินง่าย และดูเพลิน" ที่กำลังกลายเป็นหนึ่งในรูปแบบคอนเทนต์ยอดนิยมของคนรุ่นใหม่ สะท้อนให้เห็นว่าพฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้ ไม่ได้มองหาเพียง "รสชาติ" ของอาหารอีกต่อไป แต่ยังต้องการ "ความสนุก" และ "แรงบันดาลใจ" จากคอนเทนต์ที่รับชมบนโซเชียลมีเดีย
ThyChef (ไทเชฟ) แบรนด์ผลิตภัณฑ์ปรุงรสและผงโรยสำหรับเมนูอาหาร ได้ใช้แพลตฟอร์ม TikTok เป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญในการสื่อสารแบรนด์ ผ่านช่อง TikTok @thycheff ที่นำเสนอคอนเทนต์แนว Food Entertainment ผสมผสานความสนุก ความง่าย และการสร้างสรรค์เมนูในชีวิตประจำวัน จนสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
จุดเด่นของคอนเทนต์จาก ThyChef คือการหยิบเมนูใกล้ตัว ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ของทอด หรือเมนูทานเล่น มาปรับให้น่าสนใจผ่านการใช้ผงปรุงรสและเทคนิคการนำเสนอแบบกระชับ เข้าใจง่าย และมีจังหวะการเล่าเรื่องที่เหมาะกับผู้ชมบน TikTok ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคดิจิทัลที่นิยมรับชมคลิปสั้น และต้องการคอนเทนต์ที่ "ดูจบแล้วอยากทำตามทันที"
นายสมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด กล่าวว่า "ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้มองหาแค่ความอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องการคอนเทนต์ที่ดูสนุก เข้าใจง่าย และสามารถนำไปทำตามได้จริง เราจึงพยายามพัฒนาแนวทางการสื่อสารของแบรนด์ผ่านแพลตฟอร์ม TikTok ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่มากขึ้น โดยนำเสนอเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว และสามารถสร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหารได้ในชีวิตประจำวัน"
นอกจากนี้ เทรนด์ "Cooking Content" หรือคอนเทนต์ทำอาหาร ยังกลายเป็นหนึ่งในหมวดคอนเทนต์ที่ได้รับความนิยมสูงบนแพลตฟอร์ม TikTok เพราะสามารถสร้างทั้งความบันเทิงและแรงบันดาลใจในเวลาเดียวกัน โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นและ First Jobber ที่นิยมค้นหาเมนูง่ายๆ สำหรับทำรับประทานเองที่บ้าน
ThyChef มองว่า การสร้างคอนเทนต์ในยุคนี้ไม่ใช่เพียงการสื่อสารโปรโมชั่นสินค้า แต่คือการสร้างประสบการณ์ร่วมกับผู้บริโภค ผ่านรูปแบบคอนเทนต์ที่เข้าถึงง่าย ดูสนุก และสามารถมีส่วนร่วมได้จริง ซึ่งเป็นเหตุผลที่แบรนด์เลือกใช้แนวทาง "Food Content + Entertainment" เพื่อเชื่อมโยงแบรนด์เข้ากับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่
"เราเชื่อว่า Food Content ในวันนี้ ไม่ใช่เพียงการสาธิตทำอาหาร แต่คือการสร้างประสบการณ์ร่วมระหว่างแบรนด์กับผู้บริโภค เพราะเมื่อคนดูรู้สึกสนุก อยากลองทำตาม หรือแชร์ต่อให้คนรอบตัว นั่นคือจุดเริ่มต้นของ Community ที่เกิดขึ้นจากคอนเทนต์อาหาร ซึ่งเป็นทิศทางสำคัญที่ ThyChef ต้องการเดินต่อในอนาคต" นายสมเจตน์ กล่าวเพิ่มเติม
อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้คอนเทนต์อาหารบน TikTok เติบโต คือการที่ผู้บริโภคสามารถมีส่วนร่วมกับแบรนด์ได้ทันที ทั้งการคอมเมนต์ การทำคลิปตาม หรือการแชร์เมนูไปยังกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ส่งผลให้แบรนด์อาหารในปัจจุบันต้องปรับวิธีสื่อสารจาก "ขายสินค้า" ไปสู่ "สร้างคอมมูนิตี้ร่วมกัน"
จากแนวทางดังกล่าว ทำให้ ThyChef ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์เครื่องปรุง แต่กำลังพัฒนาตัวเองสู่แบรนด์คอนเทนต์อาหารที่เข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคดิจิทัล พร้อมต่อยอดการสร้างสรรค์เมนูและคอนเทนต์ใหม่ๆ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์อย่างต่อเนื่อง