กรุงเทพฯ--28 ก.พ.--ฝ่ายประชาสัมพันธ์ ช่อง 7
เปิดศึกดวลตะหลิวครั้งแรก “เชฟกระทะเหล็ก-อาหารไทย” ชุมพล แจ้งไพร เอาชนะเฉือนผู้ท้าชิงไปแบบฉิวเฉียดแค่ 2 คะแนน ด้วยความสามารถในด้านการปรุงอาหารในแบบสูสี มาครั้งนี้ “เชฟชุมพล” ถูกท้าทายรอบ 2 จึงต้องกลับมาลงสนามอีกครั้ง ในวันพุธที่ 29 ก.พ.นี้ เวลา 23.00 น.ทางช่อง 7 สี บนเวที “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” (Iron Chef Thailand) รายการวาไรตี้การแข่งขันทำอาหารรายการแรกของเมืองไทย รับการปรับรูปแบบใหม่ก่อนการแข่งขันด้วยการให้ “ผู้ท้าชิง” เชฟไนน์-ณชาติ เต็งกนกกุล Executive Chef ประจำโรงแรมอลอฟท์ กรุงเทพ สุขุมวิท 11 ออกมานำเสนออาหารจานพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง (Signature Dish) ด้วยเมนู “กุ้งมังกร 7 สี (Lobster)” อาหารไทยสไตล์ฝรั่งที่สอดแทรกเอกลักษณ์ของความเป็นไทย โดยนำกุ้งมังกรตัวโตหมักซอสเครื่องเทศชูหมัก (Wild bush berries) ทอดจนเหลืองกรอบ ราดซอสมะม่วง
โดยมี ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัฒน์, อ.จำนงค์ นิรังสรรค์, ดีเจ.เชาเชา, เมย์-พิชญนาฎ สาขากร, ฟรอยด์-ณัฏฐพงศ์ ชาติพงศ์ การันตีความอร่อยและฝีมือที่สามารถเข้าไปประลองยุทธ์กับ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย”
งานนี้ “เชฟไนน์” พกความมั่นใจมาเต็มร้อย และขอท้าชิงกับ “เชฟชุมพล” เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย โดยมีวัตถุดิบหลักคือ “ปลานิล” ซึ่งสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว พอได้รับสัญญาณการแข่งขันจาก สันติ เศวตวิมล ประธาน เชฟทั้งสองต่างก็รีบนำวัตถุดิบหลักมาปรุงแต่งอาหารอย่างรวดเร็วสมกับเป็นมืออาชีพ โดย “เชฟไนน์ ผู้ท้าชิง” วางแผนสร้างสรรค์ 4 เมนู ได้แก่..ปลา 20 นาที, ซุปข้าวกล้องปลานิลรมควัน, ข้าวเกรียบปากหม้อปลอนิลกับซอสมะกรูดซาบายอน, ปลานิลอบกาบหมาก เสิร์ฟกับเมล็ดคินัวซอสเครื่องแกง ทางด้าน “เชฟชุมพล” งัดเมนูเด็ด ห่อหมกปลานิลใบยอ, ปลาย่างขมิ้นตะไคร้ซอสสะระแหน่, ฉู่ฉี่ปลานิล+ข้าวซ้อมมือผัดกระเทียมญี่ปุ่น, เยลลี่ปลานิล โดยมี คุณบี๋-อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (Food Writer นักเขียนเรื่องอาหาร),ตุ๊ก-ชนกวนันท์ วัชรคุณ ให้เกียรติมาร่วมเป็นกรรมการพิเศษตัดสิน 4 เมนูของเชฟท่านไหนจะถูกปากคณะกรรมการมากแค่ไหน ติดตามลุ้นกันให้ได้ใน “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” วันพุธที่ 29 ก.พ. นี้เวลา 23.00 น. ทางช่อง 7 สี !!