กรุงเทพฯ--8 มี.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ ทั้ง เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ขอนำเสนออาหารที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า และมื้อกลางวัน ซึ่งเป็นมื้อที่อยู่ตรงกลางระหว่าง 2 มื้อนี้ นั่นก็คือ บรั๊นช์ นั่นเอง เริ่มต้นด้วยอาหารคาวโดย เชฟฟาง ที่ขอนำไข่ มาทำเป็นซูเฟล่ในรูปแบบอาหารคาว เป็นเมนูที่นิยมทำกันมากๆในขณะนี้ ซึ่งวิธีการทำก็แสนจะง่าย แค่เพียงนำขนมปังหั่นเต๋าไปชุบไข่ก่อนจะนำไปอบเพื่อให้มีความกรุบกรอบเล็กน้อย ก่อนจะทานพร้อมกับเบคอนทอด และมะเขือเทศอบ แค่นี้ก็สามารถเพิ่มพลังงานให้กับเราได้ทั้งวันแล้ว ต่อด้วยเมนูอาหารหวาน ที่ให้พลังงานกับเราได้เป็นอย่างดีเช่นกัน นั่นก็คือ แพนเค้กราดด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล เพื่อเพิ่มความหอม ทานคู่กับกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาด งานนี้เรียกได้ว่าเด็ดทั้ง 2 เมนูจริงๆ แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะ 2 เชฟพาบินลัดฟ้า ไปเฟ้นหาอาหารสไตล์บรั๊นช์ ไกลถึงจังหวัดเชียงใหม่ เรียกได้ว่าอร่อยและบรรยากาศดี เหมาะแก่การมาเยือนจริงๆ ปิดท้ายด้วยการทดลองในครัว กับช่วง อินดี้ อินสติติ้วท์ ที่ขอนำความเชื่อที่ว่า ถ้านำเกลือ หรือน้ำมะนาว มาแช่ในผลแอ๊ปเปิ้ลที่ปอกแล้ว จะทำให้เนื้อแอ๊ปเปิ้ลไม่เปลี่ยนสี??
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 10 มีนาคมนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv