กรุงเทพฯ--30 พ.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ 2 เชฟ ทั้ง เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู อาสาพาไปเฟ้นหาวัตถุดิบกันแบบไม่ไกลจากกรุงเทพฯนัก เพราะไปกันที่จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งได้ผู้เชี่ยวชาญประจำศูนย์อนุรักษ์ป่าชายเลน ประจำจังหวัดสมุทรสงครามมาให้ข้อมูลกันแบบเป็นกันเองเกี่ยวกับ หอย เริ่มตั้งแต่จุดเริ่มต้นของการก่อตั้งศูนย์อนุรักษ์แห่งนี้ ต่อด้วยการแบ่งชนิดของหอย, การเจริญเติบโต และการดำรงชีวิตของหอย ไปจนถึงการเก็บไปขาย เพื่อสร้างรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบในวันนี้ ทั้ง 2 เชฟขอลงมือเก็บด้วยตัวเองก่อนที่จะให้ เชฟฟาง นำหอยหลากหลายชนิดกลับมาทำเป็นเมนูอาหารคาวใน เมนูสตูหอย ทานพร้อมกับเนื้อปูและกุ้งลายเสือเนื้อแน่น ด้านเมนูอาหารหวานก็ไม่น้อยหน้า เพราะ เชฟฝ้ายฟู ได้รับเกียรติจากดี.เจ.สุดฮา บุ๊คโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาไล มาเป็นลูกมือทำเมนูหอมๆหวานๆหนุบๆหนับๆ เคี้ยวเพลินๆอย่าง โรส ลูกุม ขนมเจลลี่ที่มีความเหนียบหนึบๆ แต่แทรกด้วยความกรุบกรอบของถั่วพิตาชิโอ และกลิ่นหอมๆของกุหลาบ ซึ่งวิธีการทำนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด และตลอดเวลาการทำ บุ๊คโกะ ก็ดูจะสนุกสนานเป็นพิเศษ เพราะเรียกเสียงฮาตลอดเวลา จนทำเมนูเสร็จก็ถึงเวลาลองชิมรสชาด ดี.เจ.ร่างอวบก็ไม่รอช้า จับเจลลี่ชิ้นโตยัดเข้าปาก เรียกเสียงฮาจากทีมงานทั้งกองเลยทีเดียว ปิดท้ายด้วยข้อสงสัยในครัวที่รอให้ 2 เชฟมาพิสูจน์ข้อเท็จจริง
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายนนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv