กรุงเทพฯ--4 ก.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู ไม่พลาดที่จะนำเมนูอาหารสุดเก๋ทั้งคาว-หวานมาบอกต่อเป็นประจำ สำหรับสัปดาห์นี้เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาวจาก เชฟฟาง ที่ขอนำอาหารสไตล์โอลด์ทาวน์ ของ 2 เชื้อชาติ ทั้งสเปน และเม็กซิกัน มาผสมผสานเข้าด้วยกัน ออกมาเป็น ชิลลี่ รีเลนอส ที่นำเนื้อบดละเอียดมาผัดกับหอมใหญ่, มะเขือเทศั่นเต๋า และกระเทียม โดยใช้น้ำมันข้าวโพด ซึ่ง เชฟฟาง ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่าเป็นวิถีแบบเม็กซิกันโอลด์ทาวน์ ก่อนจะนำมารับประทานคู่กับพริกหยกที่นำมาชุบกับไข่ และมอซซาเรล่าชีส เพื่อเพิ่มความหอมให้กับเมนูนี้อีกด้วย จากนั้นเป็นเมนูอาหารหวานโดย เชฟฝ้ายฟู ที่ขอนำเมนูสไตล์อิตาลีโอลด์ทาวน์อย่าง ทีรามิซุ ที่หลายคนชื่นชอบมาบอกต่อ ซึ่งต้องบอกว่าวิธีการทำนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพราะ เชฟฝ้ายฟู นำขั้นตอนการทำมาบอกต่ออย่างละเอียดทุกขั้นตอน จากนั้นได้เวลาออกไปรีวิวร้านอาหารสุดเก๋ ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีบรรยากาศดีอีกด้วย ซึ่งงานนี้ เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู ไม่ได้ไปกันแค่ 2 คน แต่มีสาวสวยแขกรับเชิญคนพิเศษ ยิปซี-คีรติ มหาพฤกษ์พงศ์ อาสาพาไปตระเวนหาของอร่อยๆกัน ก่อนจะเผยถึงเรื่องราวส่วนตัวแบบน่ารักๆแบบเป็นกันเองอีกด้วย ปิดท้ายด้วยการเข้าครัวทำ พิซซ่าหน้าร็อคเก็ต แบบครั้งแรกในชีวิตที่ต้องมานวดแป้ง, แต่งหน้าพิซซ่า รวมถึงนำเข้าเตาอบด้วยตัวเอง ซึ่งออกมาหน้าตาน่ารับประทานไม่แพ้มืออาชีพจริงๆ
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 7 กรกฎาคมนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv