กรุงเทพฯ--15 ส.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู อาสาพาหลีกหนีความวุ่นวายจากเมืองหลวงไปยังแหล่งธรรมชาติที่ยังอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพืชพรรณนานาชนิด อย่างที่วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา ที่นอกจากจะไปพักผ่อนหย่อนใจ ผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการทำงานแล้ว ยังไม่พลาดที่จะนำวัตถุดิบสดๆกลับมาครีเอทเป็นเมนูมาฝากชาว ครัวอินดี้ อีกด้วย เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาว ที่ เชฟฟาง ภูมิใจเสนอเมนู สลัดผักข้าวสีนิล ที่อุดมไปด้วยวิตามินจากผักออแกนิกส์สดๆ ทานคู่กับข้าวสีนิลที่นำมาผัดกับน้ำมันมะกอกและน้ำสต๊อก เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆแต่ได้สารอาหารครบถ้วนทีเดียว ต่อด้วยเมนูอาหารหวานโดย เชฟฝ้ายฟู ที่นำแครอทมาเป็นวัตถุดิบหลัก ทำเป็น เค้กแครอท ที่เนื้อเค้กจะหนานุ่มแล้ว ด้านบนยังเคลือบด้วยครีมชีสเนื้อนุ่มอีกด้วย ก่อนจะตกแต่งหน้าเค้กแบบง่ายๆ แต่หน้าตาน่ารับประทานเลยทีเดียว จากนั้นได้เวลาเฟ้นหาของอร่อยกันที่วังน้ำเขียว ที่ต้องบอกว่าทุกเมนูน่ารับประทานจริงๆ ปิดท้ายด้วย อินดี้ อินสติติ้วท์ กับการไขข้อข้องใจในครัวกับความเชื่อที่ว่า จริงหรือไม่ ถ้านำผักกาดหอมที่เหี่ยวมาแช่น้ำมะนาว จะทำให้ผักกาดหอมกลับมาสดชื่นอีกครั้ง??
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 18 สิงหาคมนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv