กรุงเทพฯ--27 ก.ย.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ยังคงอยู่ที่จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อเฟ้นหาวัตถุดิบเด็ดๆไปครีเอทเป็นเมนูโดนๆ ซึ่งต้องบอกว่างานนี้ 2 เชฟทุ่มเทแบบสุดๆเลยทีเดียว เพราะต้องออกเดินทางจากกรุงเทพฯตั้งแต่เช้ามืด มุ่งหน้าอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ แหล่งที่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งเพาะพันธ์ปลาสลิดชื่อดัง ว่าแล้วก็ไม่รอช้า เชฟฟาง นำปลาสลิดตากแห้งมาครีเอทเป็นเมนู เมี่ยงคำปลาสลิด แต่งานนี้ เชฟฝ้ายฟู อดใจรอไม่ไหว อยากชิมเมนูนี้แบบสดๆใหม่ๆ จึงอาสามาเป็นลูกมือ เชฟฟาง ทั้งตำพริก, หั่นผัก, ทอดปลา ฯลฯ ท้ายสุดก็สำเร็จเสร็จสิ้นออกมาหน้าตาน่ารับประทาน ต่อด้วยเมนูอาหารหวานโดย เชฟฝ้ายฟู ก็ไม่ยอมน้อยหน้า เพราะเลือกนำเอาผลไม้ขึ้นชื่อประจำจังหวัดสมุทรปราการอย่างมะม่วงน้ำดอกไม้ ครีเอทออกมาเป็นเมนู ไอศกรีมมะม่วงสอดไส้ราสเบอร์รี่ ขนมหวานทานเล่นแบบหวานเย็น ที่นอกจากจะมีรสหวานจากมะม่วงแล้ว ยังสอดไส้ราสเบอร์รี่เพิ่มรสชาดเปรี้ยวนิดๆให้สดชื่นยิ่งขึ้นอีกด้วย ปิดท้ายด้วย อินดี้ อินสติติ้วท์ กับการไขข้อข้องใจในครัวกับความเชื่อที่ว่า จริงหรือไม่ ถ้านำทัพพีไม้วางพาดไว้บนหม้อขณะต้มข้าวต้ม จะทำให้ข้าวไม่ล้นหม้อ??
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 29 กันยายนนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv