กรุงเทพฯ--23 พ.ย.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ 2 พิธีกร เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ยังคงอยู่ที่จังหวัดชลบุรี เพื่อเฟ้นหาวัตถุดิบเด็ดๆเพื่อนำกลับมาครีเอทเป็นเมนูโดนๆ ซึ่งไหนๆไปถึงชลบุรีทั้งที 2 เชฟจึงพลาดที่จะพาไปแหล่งที่ได้ชื่อว่า เป็นแหล่งรวบรวมอาหารทะเล ทั้งแบบสดและแห้ง หลังจากเดินเล่นตลาดจนได้ของติดไม้ติดมือมามากมายแล้ว ก็ได้เวลาบุกฟาร์มหอยนางรมชื่อดัง ที่ได้ผู้เชี่ยวชาญมาให้ข้อมูลอย่างละเอียด ตั้งแต่การเพาะเลี้ยง, การดูแล ไปจนถึงการเก็บหอยนางรมที่โตเต็มที่แล้วไปขาย จากนั้น เชฟฟาง พร้อมด้วยแขกรับเชิญหนุ่มสุดฮอต จอห์น-วิญญู วงศ์สุรวัฒน์ ที่อาสามาเป็นลูกมือช่วยแกะหอยนางรมและทำเมนู หอยนางรมชุบแป้งทอดกับยำมะม่วงสุก เริ่มด้วยการนำหอยนางรม ซึ่ง เชฟฟาง ก็ไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับในการแกะหอยนางรมแบบง่ายๆมาบอกต่อ ซึ่งเป็นที่ถูกอกถูกใจหนุ่ม จอห์น เป็นอย่างมาก ก่อนจะนำไปทอดให้มีสีเหลืองนวล และรับประทานคู่กับยำมะม่วง ง่ายๆแค่นี้ก็ได้รสชาดความสดอร่อยแล้ว และไหนๆหนุ่ม จอห์น แวะเวียนมาทั้งทีก็ไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับการดูแลรูปร่างและการควบคุมน้ำหนักมาบอกต่อ จากนั้นเป็นเมนูอาหารหวานที่ เชฟฝ้ายฟู นำสูตรมาบอกต่ออย่างเมนู ข้าวหลามสังขยาฟักทอง ที่มีจุดเด่นอยู่ตรงที่การนำสังขยาเข้าไปที่ด้านในของฟักทองก่อนนำไปนึ่ง ซึ่งรสชาดหอมอร่อยกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป ปิดท้ายด้วย อินดี้ อินสติติ้วท์ กับการไขข้อข้องใจในครัวกับความเชื่อที่ว่า จริงหรือไม่ เพียงแค่มีชา, เกลือ, หัวหอม ก็สามารถขจัดรอยดำและรอยไหม้ในกระทะได้??
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 24 พฤศจิกายนนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv