กรุงเทพฯ--13 ธ.ค.--โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์
บริษัท โซลิด เอนเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร ก้าวขึ้นสู่ปีที่ 5 ที่พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, อาหารหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟสุดอินดี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู อาสาพาไปรู้จักกับสารพันสมุนไพรไทย ที่หาได้ง่ายๆในบ้านเรา แต่หลายคนมักจะประสบปัญหาว่าไม่รู้ว่าจะนำไปประกอบอาหารอย่างไร ว่าแล้วก็ไม่รอช้า 2 เชฟขออาสาพาบุกหมู่บ้านชื่อดังที่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งรวมสมุนไพรไทยแบบครบวงจรที่ยึดมั่นในเรื่องของการเกษตรแบบพอเพียง อย่าง หมู่บ้านดงบัง จังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งได้กูรูผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรประจำหมู่บ้านแห่งนี้มาคอยให้ข้อมูลอย่างใกล้ชิด ก่อนที่ เชฟฟาง จะขอนำวัตถุดิบเด็ดๆจำพวกสมุนไพรไทยอย่าง ใบชะพลู มาครีเอทเป็นเมนู เมี่ยงกุ้งแก้วใบชะพลู เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แถมยังใช้เวลาในการทำไม่นาน เป็นเมนูที่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาด เมื่อเมี่ยงกุ้งแก้วทานคู่กับใบชะพลูก็ยิ่งเพิ่มความหอม ขับรสชาดของสมุนไพรให้เด่นขึ้นอีกด้วย จากนั้นได้เวลาของอาหารหวานสไตล์ เชฟฝ้ายฟู ซึ่งเมนูนี้ขอนำดอกอัญชันมาครีเอทเป็นเมนู คัสตาร์ดดอกอัญชัน ที่วิธีการทำนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และเมื่อทำออกมาก็จะได้คัสตาร์ดสีสันสวยงาม ที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น แก้อาการผมร่วง, แก้ฟกช้ำดำเขียว, เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต เรียกได้ว่าสารพัดประโยชน์จริงๆ ปิดท้ายด้วย อินดี้ อินสติติ้วท์ ที่ 2 เชฟขอนำปัญหาคาใจในครัว มาไขข้อข้องใจให้ชาว ครัวอินดี้ ได้รู้กัน
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 15 ธันวาคมนี้ เวลา 9.40-10.30 น. ทางททบ.5 และสามารถพูดคุยหรือสอบถามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ www.facebook.com/kruaindytv