กรุงเทพฯ--27 มี.ค.--เซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา
มร.อังเดร บลูฮาร์ท ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา ประกาศแต่งตั้ง เชฟคอลินท์ แกรนท์ มาดำรงตำแหน่ง พ่อครัวใหญ่ของโรงแรม ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
เชฟคอลินท์ เป็นชาวสก๊อตต์แลนด์ มีประสบการณ์การทำงานด้านการทำอาหารและบริหารงานในฐานะพ่อครัวใหญ่มามากกว่า 25 ปี โดยได้ร่วมงานกับโรงแรมชั้นนำต่าง ๆ มากกว่า 10 ประเทศทั่วโลก ทั้งฝรั่งเศส, แคนาดา, เบอร์มิวดา, ฮ่องกง, นิวซีแลนด์, จีน, ฟิจิ, อินโดนีเซีย, เกาหลี และอียิปต์ ทั้งนี้ในปี พ.ศ.2548 เชฟคอลินท์เคยร่วมงานกับโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซาลาดพร้าว กรุงเทพฯ ในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เป็นเวลา 2 ปี ก่อนจะย้ายไปประจำที่โรงแรมเชอราตันโซมาเบย์ รีสอร์ท ประเทศอียิปต์เป็นเวลา 5 ปี และกลับมาอยู่ในครอบครัวเซ็นทาราอีกครั้ง ณ เซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา แห่งนี้
“ผมรู้สึกดีใจอย่างยิ่งที่ได้กลับมาประเทศไทยและได้ร่วมทำงานในครอบครัวเซ็นทาราอีกครั้งหนึ่ง” เชฟคอลินท์กล่าว “เซ็นทาราแกรนด์มิราจนับว่าเป็นโรงแรมขนาดใหญ่ที่มีการเอกลักษณ์ในการออกแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจ ทั้งยังมีห้องอาหารหลากหลายสไตล์ที่ท้าทายให้ลิ้มลอง” เชฟปิดท้าย
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา เป็นรีสอร์ทหรูระดับ 5 ดาว ตั้งอยู่บนหาดวงศ์อมาตย์ พัทยาเหนือ ได้รับการออกแบบโดยใช้แนวคิด เดอะ ลอส เวิลด์ ซึ่งนับเป็นโรงแรม Themed hotel แห่งแรกของเมืองไทย