กรุงเทพฯ--3 ต.ค.--โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
มร. คีราน ทูมีย์ รองประธานและผู้จัดการใหญ่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้ง มร. แมทธิว เบนนิงค์ ดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ ก่อนที่จะเข้าร่วมงานกับกลุ่มโรงแรมแชงกรี-ลาและรีสอร์ท ที่กรุงเทพฯ เคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ที่ โรงแรมฟูเจียน แชงกรี-ลา เซิ้นเจิ้น
มร. เบนนิงค์ สัญชาติออสเตรเลีย จะนำความรู้และประสบการณ์ด้านอาหารที่เขาได้รับจากการทำงานกับร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำหลายแห่ง หลังจากสำเร็จการศึกษาด้านอาหารในออสเตรเลีย มาปรับใช้ที่โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ มร. เบนนิงค์ร่วมงานกับกลุ่มโรงแรมแชงกรี-ลาและรีสอร์ท ครั้งแรกในปี 2550 ที่ โรงแรมเกาลูน
แชงกรี-ลา ฮ่องกง ในตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ จากนั้นได้ย้ายไปทำงานในตำแหน่งเดียวกันเพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์ที่ โรงแรมมากาติ แชงกรี-ลา มะนิลา
มร เบนนิงค์ จะรับผิดชอบดูแลการดำเนินงานประจำวันด้านการปรุงอาหารของร้านอาหารและบาร์ 9 แห่งในโรงแรมฯ รวมทั้งงานประชุม งานจัดเลี้ยง การบริการอาหารในห้องพักและการจัดเตรียมอาหารนอกสถานที่ เป้าหมายของเขาคือการให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศในบรรยากาศหรูผ่านการปรุงที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์และการสร้างแรงบันดาลใจให้เพื่อนร่วมงานในครัว โดยปลูกฝั่งในเรื่องมาตรฐานอาหารคุณภาพ เพื่อให้แขกได้รับความสุขจากรสชาติอาหารที่เกินความคาดหวังในทุกๆครั้งที่มารับประทานอาหารที่โรงแรม