กรุงเทพฯ--8 พ.ค.--โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ
แคว้นทัสคานี ดินแดนทางตอนกลางของอิตาลี มีภูมิประเทศอันงดงาม ทั้งภูเขา ทุ่งหญ้า และชายฝั่งทะเล และได้ชื่อว่าเป็นจุดเริ่มต้นแห่งการฟื้นฟูศิลปวิทยาการของอิตาลี ดินแดนแห่งนี้จึงได้รวบรวมวัฒนธรรมที่สำคัญเอาไว้มากมายโดยเฉพาะตามหัวเมืองต่างๆในแคว้นทัสคานี อาทิ ฟลอเรนซ์ เซียนน่า ปิซ่า หมู่บ้านเมดิซิ ฯลฯ รวมถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารที่โดดเด่น และยังเป็นแหล่งปลูกองุ่นพันธุ์ดี และการผลิตไวน์ชั้นนำของโลก
ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของพื้นดิน และอุณหภูมิที่พอเหมาะ ทำให้ทัสคานีเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกองุ่นพันธุ์ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลกและเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นดีมากมาย รวมถึง ไวน์โดยตระกูลเฟรสโคบอลดิ (Frescobaldi) ไวน์ชั้นดีที่มีตำนานมากว่า 700 ปี และได้รับการยอมรับให้เป็น “สุดยอด” ของไวน์ในด้านต่างๆ โดยนักชิมและนักวิจารณ์
วัฒนธรรมของทัสคานีที่สำคัญและโดดเด่นอีกสิ่งคืออาหาร อาหารทัสคานี จะเน้นที่วัตถุดิบชั้นดี หาได้ในท้องถิ่น อาทิ อาหารทะเลสด เนื้อวัว หมูป่า ผัก และเครื่องเทศ นำมาปรุงในแบบเรียบง่าย แต่จริงใจ ให้รสชาติแบบตรงไปตรงมา อันคล้ายกับลักษณะนิสัยของชาว ทัสคานีนั่นเอง นอกจากนี้ แคว้นทัสคานัยังมีเส้นพาสต้าในแบบของตัวเอง อาทิ “พิชิ” และ “ท็อตเทลลิ”
เชฟเอโดอาร์โด้ โบนาโวลต้า เชฟใหญ่แห่ง ห้องอาหารอิตาเลียนลูเช่ (LUCE) โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นชาวทัสคานีโดยกำเนิดและได้รู้เคล็ดลับการทำอาหารมากมายจากคุณยาย จะนำท่านสัมผัสประสบการณ์แห่งทัสคานีกับ “เทศกาลอาหารและไวน์ทัสคานี” โดยเชฟเอโดอาร์โด้จะปรุงอาหารอิตาเลียนสไตล์ทัสคานีหลากหลายเมนูให้เลือกลิ้มลอง อาทิ สตูว์เนื้อหมูป่าในไวน์แดงและสมุนไพรอิตาเลียน เนื้อวัวแองกัสแท็กเลียต้าย่าง พาสต้าเส้นพิชิกับชีส พาสต้าท็อตเทลลิยัดไส้ริค๊อตต้าและผักโขมเสิร์ฟกับเนื้อวัวราเกาท์ เค้กแอ็ปเปิ้ลสูตรคุณยายเสิร์ฟ แล้วไม่พลาดที่จะเลือกไวน์ชั้นเลิศจากตระกูลเฟรสโคบอลดิ มาทานคู่เพิ่มรสชาติ
พิสูจน์ความอร่อยในสไตล์ทัสคานี กับ “เทศกาลอาหารและไวน์ทัสคานี” ได้ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2557 ที่ห้องอาหารอิตาเลียนลูเช่ (LUCE) โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ
รายละเอียดเพิ่มเติม โทร 02 210 8100 หรือ อีเมล์ luce@eastingrandsathorn.com เยี่ยมชมเว็บไซด์ www.eastingrandsathorn.com