กรุงเทพฯ--9 มี.ค.--โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ
ตลอดเดือนมีนาคม 2558….เชฟโดมินิท แฟร์โชด์ (Dominique Ferchaud) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมฯ ขอเสนอเมนูใหม่ล่าสุด “หอยเชลล์ฝรั่งเศส” ณ ไวน์ ผับ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น.
“หอยเชลล์ฝรั่งเศส” นี้ เนื้อแน่น สด ตัวโต มีสีขาวนวล รสชาติหวานจากความสดของหอย สั่งพิเศษนำเข้าจากจากอ่าวแซงต์มาโล แคว้นบิตทานี่ ประเทศฝรั่งเศส (Saint-Malo Bay in Brittany Region) นำมาสร้างสรรค์เป็นหลากหลายเมนูจานพิเศษถึง 5 เมนู ทั้งเมนูอาหารทานเล่นหรือจะเป็นเมนูอาหารจานหลัก ในราคาเริ่มต้นเมนูละ 400 บาท
ซุปหอยเชลล์ใส่สาหร่ายวากาเมะ (Scallops Consommé with Wakame)
สเต๊กหอยเชลล์บดใส่ปลาคาร์เวียร์ (Scallop Tartare in the Shell with Lime Leaf Emulsion and Sevruga Caviar)
สลัดผักหอยเชลล์ย่างใส่หอยไม้ฝรั่งสีขาว (Grilled Scallop Salad with Asparagus, Frisee and Mache Salad Coriander dressing and Pearls of Modena)
ข้าวริซอตโตหอยเชลล์ (Seared Scallop served with a Risotto of Sun Dried Tomatoes, Parmesan Shavings and Basil Espuma)
หอยเชลล์ย่างผ่านไฟกับแซเลอรี่และซอสหญ้าฟั่น(Seared Scallops with Celeriac and Saffron Mousseline Vegetable Cake and White Gingerlily Tea Sauce)
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่งได้ที่หมายเลข 02 680 9999