กรุงเทพฯ--2 ธ.ค.--International Taste & Qulaity Institute
International Taste & Quality Institute (iTQi) ณ กรุงบรัสเซลส์ เบลเยียม เป็นองค์กรชั้นนำที่ให้การรับรองมาตรฐานด้านรสชาติและคุณภาพสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและคุณภาพดีให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยความร่วมมือกับสมาคมและสถาบันด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำกว่า 16 แห่งในยุโรป ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญรวม 120 ท่านมาเป็นคณะกรรมการในกิจกรรม Superior Taste Award เพื่อทดสอบและประเมินผลเชิงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ส่งเข้ามาร่วมกิจกรรม ตามเกณฑ์และมาตรฐานสากล
โดยกระบวนการทดสอบเป็นไปตามหลัก blind-test เพื่อขจัดปัจจัยที่นอกเหนือจากรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และจัดการทดสอบให้อยู่ในกรอบของการรับรู้รสชาติจากประสาทสัมผัสด้านต่าง ๆ อาทิ vision, smell, texture, flavour, mouth-feel เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์ได้รับรางวัล Superior Taste Award จะต้องมีคะแนนรวมจากคณะกรรมการ 70% ขึ้นไป
หากบริษัทใดสนใจส่งผลิตภัณฑ์มาร่วมกิจกรรม สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.itqi.com