กรุงเทพฯ--21 ก.ค.--อพท.
นายสมจินต์ ชาญกระบี่ รองผู้จัดการ อพท.7 และรักษาการ ผจก.อพท.7 เป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์และต้นแบบบรรจุภัณฑ์เกษตรให้สอดคล้องกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นชุมชนบ้านดงเย็น พร้อมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสนับสนุนการพัฒนา โดยมี คณะทำงานจากมหาวิทยาลัยราชภัฎบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ลงพื้นที่ให้ความรู้เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดต่างๆ เช่น การพัฒนาน้ำข้าวหอมมะลิแดง จำนวน 3 สูตร คือ น้ำข้าวหอมมะลิแดงสูตรมะม่วงหาวมะนาวโห่, สูตรแอลมอนด์,สูตรใบเตย, น้ำข้าวหมาก และการทำแยมเห็ด จำนวน 2 สูตร คือ แยมเห็นสูตรเห็ดรวม 3 ชนิด เห็ดนางฟ้า-นางฟ้าภูฏาน-เห็ดหูหนูดำ และแยมเห็นสูตรเห็ด 2 ชนิด เห็ดนางฟ้า-เห็ดนางฟ้าภูฎาน,ข้าวกล้องอินทรีย์ไรซ์เบอร์รี่
อาจารย์ปณิตา แจ้ดนาลาว รอง ผอ.ศูนย์การศึกษาอู่ทองทวารวดีและประธานสาขา วิชานวัตกรรมการจัดการเกษตรและซัพพลายเชน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา กล่าวว่า ม.ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยาได้เริ่มดำเนินโครงการกับ อพท.7 มาตั้งแต่เดือนมางกราคม 2560 เป็นต้นมา โดยดำเนินกิจกรรมจัดทำแผนยุทธศาสตร์พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านดงเย็นระยะ 5 ปี, มีการจัดทำคู่มือภาษาไทยและภาษาอังกฤษเพื่อประชาสัมพันธ์โครงการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านดงเย็น, มีการค้นหาแนวคิดผลิตภัณฑ์และต้นแบบบรรจุภัณฑ์ในช่วงกลางเดือนมีนาคมที่ผ่านมา จนถึงปัจจุบันได้ต่อยอดขยายผลและจัดอบรมเชิงปฏิบัติการในการพัฒนาต้นแบบบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของท้องถิ่นบ้านดงเย็นในครั้งนี้ โดยการพัฒนาตามโครงการนี้ ยังคงเหลือกิจกรรมหลักที่ 5 การศึกษาดูงานเพื่อขยายเครือข่ายและการประชาสัมพันธ์โครงการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งจะมีการเดินทางไปดูงานที่จันทบุรีภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมนี้