กรุงเทพฯ--4 ธ.ค.--สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
นายสายันต์ ตันพานิช รองผู้ว่าการกลุ่มวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และนางภัทรา อะหมะดี พีรซะหีด ผู้อำนวยการ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ พร้อมด้วยนักวิจัย วว. โชว์ผลงานวิจัยด้านการพัฒนาอาหารฮาลาลด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) เนื่องในงานแสดงสินค้าฮาลาลและการประชุมวิชาการนานาชาติ (Thailand Halal Assembly 2017) ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ร่วมกับสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และพันธมิตรจัดขึ้น ในระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายน - 3 ธันวาคม 2560 ณ ไบเทค บางนา
โดยกิจกรรมดังกล่าวมีเจตนารมณ์เชิงกลยุทธ์ที่จะแสดงศักยภาพของกิจการฮาลาล ประเทศไทย เพื่อให้ประชาคมโลกได้รับรู้ถึงคุณลักษณะที่โดดเด่นในระบบและกระบวนการดำเนินงาน ภายใต้หลักการศาสนารับรองและวิทยาศาสตร์รองรับ (SHARIAH CERTIFIES – HALAL SCIENCE SUPPORTS) อันเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ฮาลาลของไทยเป็นที่เชื่อถือในตลาดโลก โดยกิจกรรมจัดภายใต้คำขวัญว่า "HALAL WISDOM : CONVERGENCE OF SCIENCE TECHNOLOGY AND ISLAMIC ARTS"